Рецепт Морковные котлеты 01.04.2025. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные котлеты 01.04.2025

Морковь (Припускание) 514 г
Картофель отварной по 1-206 498 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Геркулес традиционный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные котлеты 01.04.2025".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.7% 1949 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 8.2% 1129 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.4% 690 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.9% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1220.1 мкг 900 мкг 135.6% 125% 74 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 7.232 мг 5 мг 144.6% 133.3% 69 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 8.6% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.7% 1607 г
Витамин В4, холин 28.58 мг 500 мг 5.7% 5.3% 1749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 10% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 11.6% 794 г
Витамин В9, фолаты 11.019 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3630 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 10.48 мг 90 мг 11.6% 10.7% 859 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3198 г
Витамин Н, биотин 1.665 мкг 50 мкг 3.3% 3% 3003 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 6.9% 1333 г
Витамин РР, НЭ 2.1238 мг 20 мг 10.6% 9.8% 942 г
Ниацин 1.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.33 мг 2500 мг 18.6% 17.1% 537 г
Кальций, Ca 32.25 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3101 г
Кремний, Si 15.034 мг 30 мг 50.1% 46.2% 200 г
Магний, Mg 48.5 мг 400 мг 12.1% 11.2% 825 г
Натрий, Na 79.67 мг 1300 мг 6.1% 5.6% 1632 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3923 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 12.4% 746 г
Хлор, Cl 47.86 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.3 мкг ~
Бор, B 120.3 мкг ~
Ванадий, V 59.53 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 7.2% 1288 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4438 г
Кобальт, Co 1.893 мкг 10 мкг 18.9% 17.4% 528 г
Литий, Li 3.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.2081 мг 2 мг 10.4% 9.6% 961 г
Медь, Cu 157.52 мкг 1000 мкг 15.8% 14.6% 635 г
Молибден, Mo 12.426 мкг 70 мкг 17.8% 16.4% 563 г
Никель, Ni 3.608 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 2.159 мкг 55 мкг 3.9% 3.6% 2547 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Фтор, F 36.73 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10890 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.8% 2415 г
Цинк, Zn 0.4873 мг 12 мг 4.1% 3.8% 2463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.196 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.266 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Морковные котлеты 01.04.2025 составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ 01.04.2025

Морковные котлеты 01.04.2025 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 135,6 %, бэта-каротином - 144,6 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 11,6 %, калием - 18,6 %, кремнием - 50,1 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 18,9 %, медью - 15,8 %, молибденом - 17,8 %

Чем полезен Морковные котлеты 01.04.2025

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные котлеты 01.04.2025, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные котлеты 01.04.2025, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы