Рецепт Яичница с беконом и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с беконом и томатом

Яйцо куриное 3 С0
Ветчина, рубленая 80 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 6,5 см
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.9% 792 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.4% 523 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.9 мкг 900 мкг 17.1% 12% 585 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.6% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 9.1% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 10% 698 г
Витамин В4, холин 133.4 мг 500 мг 26.7% 18.8% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 9.2% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 3.517 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11373 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 10.5% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 6.04 мг 90 мг 6.7% 4.7% 1490 г
Витамин D, кальциферол 1.203 мкг 10 мкг 12% 8.4% 831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.147 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4249 г
Витамин Н, биотин 9.543 мкг 50 мкг 19.1% 13.4% 524 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.7282 мг 20 мг 13.6% 9.6% 733 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 1.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.21 мг 2500 мг 8.2% 5.8% 1218 г
Кальций, Ca 31.78 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3147 г
Кремний, Si 1.811 мг 30 мг 6% 4.2% 1657 г
Магний, Mg 9.09 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4400 г
Натрий, Na 431.05 мг 1300 мг 33.2% 23.3% 302 г
Сера, S 121.53 мг 1000 мг 12.2% 8.6% 823 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 11.9% 593 г
Хлор, Cl 247.57 мг 2300 мг 10.8% 7.6% 929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 5.9% 1194 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 4.7% 1493 г
Кобальт, Co 6.575 мкг 10 мкг 65.8% 46.2% 152 г
Литий, Li 8.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3165 г
Медь, Cu 90 мкг 1000 мкг 9% 6.3% 1111 г
Молибден, Mo 5.236 мкг 70 мкг 7.5% 5.3% 1337 г
Никель, Ni 3.924 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 18.838 мкг 55 мкг 34.3% 24.1% 292 г
Фтор, F 32.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12477 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 4.8% 1471 г
Цинк, Zn 0.9873 мг 12 мг 8.2% 5.8% 1215 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.712 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.329 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.332 г от 4.7 до 16.8 г 28.3% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.552 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.649 г min 16.8 г 27.7% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.143 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом и томатом составляет 142,3 кКал.

  • Порция = 191 гр (271.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ И ТОМАТОМ

Яичница с беконом и томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, витамином B1 - 13 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином D - 12 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 65,8 %, селеном - 34,3 %

Чем полезен Яичница с беконом и томатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с беконом и томатом, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с беконом и томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги