Рецепт Открытый творожно-сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Открытый творожно-сырный пирог

Молоко 6%	125 г
Дрожжи	10 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар песок	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	250 г
Творог 9%	0 г
Чеснок (Запекание)	13 г
Укроп (Запекание)	18 г
Яйцо куриное (Запекание)	54 г
Сыр Моцарелла	0 г
Сыр Grünländer	50 г
Шпинат (Запекание)	52 г
Творог Ашан Красная Птица 5%	200 г
Творог 9% "Савушкин хуторок", 300 г	80 г
Творог Ашан Красная Птица 5%	120 г
Сыр Ламбер Сливочный	90 г

Способ приготовления

Открытый творожно-сырный пирог Тесто: Молоко 125гр Яйца 1(С1) Растительное масло 30гр Дрожжи сухие 3гр Соль 0,5ч.л. Сахар 10гр Мука 250гр 1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. 2. Добавить соль, растительное масло и яйцо. 3. Ввести муку, замесить тесто в течение 5 минут (насадка крюк). 4. Готовое тесто накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на час. 5. Затем раскатать в круг D-35см. Отступив с краёв примерно 2-3см, ножом для пиццы сделать надрезы шириной по 1см. 6. Нарезанные концы сложить к середине крест-накрест. 7. В середину выложить начинку. 8. Оставить пирог в тёплом месте на 10 минут. 9. Выпекать в разогретой до 180С духовке 30-40 минут. Начинка: Творог 5% 200гр Сыр 140гр Чеснок 2 зубчика Укроп Несколько веточек Соль щепотка 1. Сыр натереть на крупной тёрке. 2. Зелень покрошить. 3. Чеснок натереть на мелкой тёрке. 4. Объединить все ингредиенты, досолить по вкусу, хорошо перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Открытый творожно-сырный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.5 ккал	1684 ккал	14.2%	6%	706 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	7.5%	555 г
Жиры	24.9 г	56 г	44.5%	18.7%	225 г
Углеводы	20.1 г	219 г	9.2%	3.9%	1090 г
Углеводы (общие)	19.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.1%	2000 г
Вода	54.2 г	2273 г	2.4%	1%	4194 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.9 мкг	900 мкг	7.4%	3.1%	1345 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.295 мг	5 мг	5.9%	2.5%	1695 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	1.5%	2769 г
Витамин В4, холин	30.36 мг	500 мг	6.1%	2.6%	1647 г
Витамин В5, пантотеновая	0.176 мг	5 мг	3.5%	1.5%	2841 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.3%	3333 г
Витамин В9, фолаты	8.874 мкг	400 мкг	2.2%	0.9%	4508 г
Витамин В12, кобаламин	0.107 мкг	3 мкг	3.6%	1.5%	2804 г
Витамин C, аскорбиновая	1.96 мг	90 мг	2.2%	0.9%	4592 г
Витамин D, кальциферол	0.114 мкг	10 мкг	1.1%	0.5%	8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.88 мг	15 мг	12.5%	5.2%	798 г
Витамин Н, биотин	1.946 мкг	50 мкг	3.9%	1.6%	2569 г
Витамин К, филлохинон	23.1 мкг	120 мкг	19.3%	8.1%	519 г
Витамин РР, НЭ	1.2687 мг	20 мг	6.3%	2.6%	1576 г
Ниацин	0.388 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	88.06 мг	2500 мг	3.5%	1.5%	2839 г
Кальций, Ca	33.14 мг	1000 мг	3.3%	1.4%	3018 г
Кремний, Si	3.303 мг	30 мг	11%	4.6%	908 г
Магний, Mg	11.54 мг	400 мг	2.9%	1.2%	3466 г
Натрий, Na	129.37 мг	1300 мг	10%	4.2%	1005 г
Сера, S	43.57 мг	1000 мг	4.4%	1.8%	2295 г
Фосфор, P	55.2 мг	800 мг	6.9%	2.9%	1449 г
Хлор, Cl	207.61 мг	2300 мг	9%	3.8%	1108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	267.3 мкг	~
Бор, B	11 мкг	~
Ванадий, V	22.13 мкг	~
Железо, Fe	1.115 мг	18 мг	6.2%	2.6%	1614 г
Йод, I	2.54 мкг	150 мкг	1.7%	0.7%	5906 г
Кобальт, Co	1.278 мкг	10 мкг	12.8%	5.4%	782 г
Литий, Li	0.096 мкг	~
Марганец, Mn	0.2085 мг	2 мг	10.4%	4.4%	959 г
Медь, Cu	40.2 мкг	1000 мкг	4%	1.7%	2488 г
Молибден, Mo	4.814 мкг	70 мкг	6.9%	2.9%	1454 г
Никель, Ni	0.869 мкг	~
Олово, Sn	2.29 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	5.434 мкг	55 мкг	9.9%	4.2%	1012 г
Стронций, Sr	5.59 мкг	~
Титан, Ti	2.64 мкг	~
Фтор, F	13.18 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30349 г
Хром, Cr	1.79 мкг	50 мкг	3.6%	1.5%	2793 г
Цинк, Zn	0.3162 мг	12 мг	2.6%	1.1%	3795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.623 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.057 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.112 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.02 г	от 4.7 до 16.8 г	43%	18%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.48 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.961 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.297 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.171 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.172 г	min 16.8 г	7%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.932 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.054 г	от 11.2 до 20.6 г	18.3%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.853 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Открытый творожно-сырный пирог составляет 238,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.5 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	24.9 г	-%
	Углеводы	20.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	54.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОТКРЫТЫЙ ТВОРОЖНО-СЫРНЫЙ ПИРОГ

Открытый творожно-сырный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,5 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 11 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Открытый творожно-сырный пирог

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Открытый творожно-сырный пирог, калорийность 238,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Открытый творожно-сырный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-06-01

Калорийность: 1592 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-06-01

Калорийность: 1442 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-06-01

Калорийность: 1701 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Бешамель без бешамеля

Салат с грудкой, шпинатом, рукколой и помидором

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе