Войти

Рецепт Гуляш мясной или рыбный .. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш мясной или рыбный .

Кетчуп 100 г
Рубец говяжий (Тушение) 0 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Слива (садовая) (Варка без слива) 50 г
Кориандр, семена 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Хмели-сунели 5 г
Овсяная мука (Варка без слива) 25 г
Вода 450 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сазан (Тушение) 0 г
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш мясной или рыбный .".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 16.6% 894 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3% 5091 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.1% 3532 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.7% 2222 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.3% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 3% 4945 г
альфа Каротин 3.22 мкг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 5.5% 2674 г
бета Криптоксантин 34.981 мкг ~
Ликопин 1283.34 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 7% 2118 г
Витамин В4, холин 24.73 мг 500 мг 4.9% 7.3% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 5.5% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 9.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 2.232 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 17921 г
Витамин В12, кобаламин 1.149 мкг 3 мкг 38.3% 56.7% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 5.9% 2500 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.431 мкг 50 мкг 2.9% 4.3% 3494 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.4494 мг 20 мг 7.2% 10.7% 1380 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.9 мг 2500 мг 5.8% 8.6% 1725 г
Кальций, Ca 21.42 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4669 г
Кремний, Si 0.606 мг 30 мг 2% 3% 4950 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 6.5% 2273 г
Натрий, Na 227.69 мг 1300 мг 17.5% 25.9% 571 г
Сера, S 98.8 мг 1000 мг 9.9% 14.7% 1012 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 15.4% 959 г
Хлор, Cl 194.18 мг 2300 мг 8.4% 12.4% 1184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 10.5% 1408 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7979 г
Кобальт, Co 2.918 мкг 10 мкг 29.2% 43.3% 343 г
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 6.7% 2227 г
Медь, Cu 98.73 мкг 1000 мкг 9.9% 14.7% 1013 г
Молибден, Mo 3.672 мкг 70 мкг 5.2% 7.7% 1906 г
Никель, Ni 2.486 мкг ~
Олово, Sn 15.14 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25943 г
Фтор, F 65.15 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6140 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 5.8% 2551 г
Цинк, Zn 1.3291 мг 12 мг 11.1% 16.4% 903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.049 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гуляш мясной или рыбный . составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.5 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ МЯСНОЙ ИЛИ РЫБНЫЙ .

Гуляш мясной или рыбный . богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38,3 %, кобальтом - 29,2 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Гуляш мясной или рыбный .

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш мясной или рыбный ., калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш мясной или рыбный ., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Галина
2026-04-18
Калорийность: 1094 кКал
Витамины и минералы: 83%
Любовь
2026-04-06
Калорийность: 1298 кКал
Витамины и минералы: 95%
Любовь
2026-04-02
Калорийность: 1298 кКал
Витамины и минералы: 95%
Интересные блоги
Василиса
14-04-2026
Думаю про цифры витамина Д и общее состояние `нет ...
Получила результаты анализов. Не буду сваливать в...
6 132
Катерина
16-04-2026
Купила сырок дружба для супа, коты категорически н...
5 90
Продуктовый адвокат
09-04-2026
Подошла к концу первая неделя практики. Мы в хирур...
20 44
Новые рецепты
Сырники
Автор Надежда
167.3
17.9
4.1
14.9
2
4 0
Ленивые пирожки с луком и яйцом
Автор Надежда
195.6
13.7
11.2
10
6
14 6
Кекс творожный кулич
Автор Надежда
349.3
8.6
13.9
48.3
0
4 4