Рецепт Уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха
| Горбуша натуральная | 240 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 140 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Цветная капуста | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 17.6% | 2054 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.5% | 5600 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.8% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.2% | 5000 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 14.7% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.2 мкг | 900 мкг | 21.2% | 76.3% | 471 г |
| бета Каротин | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 82.4% | 436 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.8 мг | 500 мг | 0.6% | 2.2% | 17857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 5% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 3.6% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.92 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.5% | 13699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 30.2% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 1.8% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 12.6% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1933 мг | 20 мг | 1% | 3.6% | 10347 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.08 мг | 2500 мг | 2.9% | 10.4% | 3421 г |
| Кальций, Ca | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 4% | 8780 г |
| Кремний, Si | 3.3 мг | 30 мг | 11% | 39.6% | 909 г |
| Магний, Mg | 7.21 мг | 400 мг | 1.8% | 6.5% | 5548 г |
| Натрий, Na | 17.13 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.7% | 7589 г |
| Сера, S | 3.41 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.1% | 29326 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 6.5% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 12.24 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.8% | 18791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.237 мг | 18 мг | 1.3% | 4.7% | 7595 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.9% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 0.751 мкг | 10 мкг | 7.5% | 27% | 1332 г |
| Литий, Li | 3.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0406 мг | 2 мг | 2% | 7.2% | 4926 г |
| Медь, Cu | 20.01 мкг | 1000 мкг | 2% | 7.2% | 4998 г |
| Молибден, Mo | 3.733 мкг | 70 мкг | 5.3% | 19.1% | 1875 г |
| Никель, Ni | 2.901 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 57895 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.51 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.5% | 5516 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 6.1% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.0652 мг | 12 мг | 0.5% | 1.8% | 18405 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Уха составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 1.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 93.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА
Уха богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 22,9 %, кремнием - 11 %
Чем полезен Уха
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Атлантик бургер
- Caramel cream biscuits
- Алани с желтой черешней
- Смузи
- Омлет детокс
- Лимонад Клубника-кактус
- Омлет с мясом
- Макароны по флотски
- Рисовая каша с творогом
- Фузили варёные
- Суп грибной
- Салат с копчёной грудкой, огурец, яйцо, айсберг
- Индейка тети тани
- Вино красное сцхое
- Капустный с болгарским, помидорами и огурцами
- Котлета из свинины (Э)
- Сырный соус
- Трубочки ХБФ ваф. с мол.
- Печенье Ушки
- Овощи с курицей в духовке 02.04
- Пп
- Творожные мяфли с сыром
- 2025-3 капуста тушеная
- Лимонад ДЮШЕС
- греческий йогурт teos
- Салат из тунца с кукурузой, помидором и сметаной
- 2025-3 грудка запеченая
- Борщ
- Салат огурец помидор перец масло
- Геркулес традиционный
- Свинина с фасолью
- Фритата с уткой
- молоко сухое relesh
- Плов из бурного риса
- Рахат лукум из каркаде и вишнёвого сока
- Филе в пергаменте
- Курица в томатном соусе
- хлебцы бигбио bigbio
- Творожно - яичный пудинг
- Лаваш с тунцом
- Рыба с пармезаном
- Блинчики чечевичные из МЗР
- Котлеты из мяса птицы паровые (280 гр)
- Сельдереевый суп
- Напиток кисломолочный протеин карамель
- Мороженое единорог чистая линия
- Котлетки из цветной капусты
- Капуста тушёная с овощами
- Мясо индейки по домашнему "ПензаМолИнвест"
- Куриные сосиски
- ред бул
- Сывороточный протеин WHEY protein shake (фисташка)
- Фиг стикс
- Печеночные котлеты
- Бог спешл с грибами
- Картофель запеченный
- Трубочки из лаваша с яйцом и сыром
- Индейка с брокколи
- Печень с яблоками в соусе TNS
- Овощи по-азиатски Вок
- Тефтели с капустой
- AH Scharrel kipfilethaasjes sweet chili
- Тушеная капуста 02.04.25
- Вафли сладкие
- Рыба хек приготовленный на пару
- Мамин лимонный пирог
- Финиковый кофе
- Ночная овсянка тирамису
- Зеленый борщ 2.04.25
- Холодец
- Лаваш с горбушей
- Салат с крабовыми палочками, кукурузой и капустой
- Ночная овсянка с чиа
- Білковий омлет в духовці
- Гречка с тушенкой
- Овощной салат с шпинатом и морской капустой
- Протеин бар кокос
- Гречневые котлеты
- Итальянские хлебцы
- Гранд де люкс
- Пирог Сметанный с ягодой (тесто)
- Торт муссовый смородиновый
- Энергетик
- Песочное печенье
- Крылья терияки
- Икра сельди соленая в масле
- Творог с бананом
- Энергетик
- Три корочки
- Салат из крабовых палочек
- Brokolliblanding
- Макароны по флотски
- Рыба по грецку бедренка
- Печенье кокосовое
- Корзинка (тесто, не оригинал)
- Рулет из курицы Нежный [Бахрушин]
- Суп с горошком
- Финникоины подсолнух
- Коровка черная бедренка
- Салат трещетка
Метки: Как приготовить Уха, калорийность 27,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
