Рецепт Креветки с яйцом и рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки с яйцом и рукколой

Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) 40 г
Яйцо куриное (Варка) 1 С1
Руккола 30 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Нг https://goodlooker.ru/pitanie-1200kkal.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с яйцом и рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 15% 661 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.4% 1057 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.6% 2813 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.6 мкг 900 мкг 15.7% 15.6% 636 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 7.6% 1302 г
Лютеин + Зеаксантин 888.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 12.1% 818 г
Витамин В4, холин 133.37 мг 500 мг 26.7% 26.5% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 14% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 27.6 мкг 400 мкг 6.9% 6.8% 1449 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 15.2% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 7.6% 1306 г
Витамин D, кальциферол 0.947 мкг 10 мкг 9.5% 9.4% 1056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 7% 1399 г
Витамин Н, биотин 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 17.2% 573 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 22.6% 438 г
Витамин РР, НЭ 2.7596 мг 20 мг 13.8% 13.7% 725 г
Ниацин 0.554 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.08 мг 2500 мг 8.4% 8.3% 1190 г
Кальций, Ca 89.75 мг 1000 мг 9% 8.9% 1114 г
Магний, Mg 30.13 мг 400 мг 7.5% 7.4% 1328 г
Натрий, Na 83.83 мг 1300 мг 6.4% 6.3% 1551 г
Сера, S 143.48 мг 1000 мг 14.3% 14.2% 697 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 18% 549 г
Хлор, Cl 65 мг 2300 мг 2.8% 2.8% 3538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.921 мг 18 мг 10.7% 10.6% 937 г
Йод, I 27.29 мкг 150 мкг 18.2% 18% 550 г
Кобальт, Co 6.927 мкг 10 мкг 69.3% 68.7% 144 г
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 5.4% 1843 г
Медь, Cu 275.45 мкг 1000 мкг 27.5% 27.3% 363 г
Молибден, Mo 3.967 мкг 70 мкг 5.7% 5.6% 1765 г
Никель, Ni 1.613 мкг ~
Селен, Se 20.868 мкг 55 мкг 37.9% 37.6% 264 г
Фтор, F 37.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10644 г
Хром, Cr 9.73 мкг 50 мкг 19.5% 19.3% 514 г
Цинк, Zn 1.128 мг 12 мг 9.4% 9.3% 1064 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 0.922 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.534 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.176 г от 0.9 до 3.7 г 19.6% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.78 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 286.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.336 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.259 г min 16.8 г 13.4% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~

Энергетическая ценность Креветки с яйцом и рукколой составляет 100,9 кКал.

  • Порция = 120 гр (121.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.9 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ С ЯЙЦОМ И РУККОЛОЙ

Креветки с яйцом и рукколой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином H - 17,4 %, витамином K - 22,8 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 18,2 %, йодом - 18,2 %, кобальтом - 69,3 %, медью - 27,5 %, селеном - 37,9 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Креветки с яйцом и рукколой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки с яйцом и рукколой, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки с яйцом и рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты