Рецепт ШАМПИНЬОНЫ гриль | Марина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ШАМПИНЬОНЫ гриль | Марина

Шампиньоны (Жарка) 1000 г
Оливковое масло 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШАМПИНЬОНЫ гриль | Марина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.6% 1949 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 15% 1000 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18% 833 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.7% 2631 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.859 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 31.9% 469 г
Витамин В4, холин 18.85 мг 500 мг 3.8% 5.7% 2653 г
Витамин В5, пантотеновая 1.791 мг 5 мг 35.8% 53.6% 279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 11.385 мкг 400 мкг 2.8% 4.2% 3513 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 4.5% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 6% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 1.3% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 6.6% 2276 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 14.38 мкг 50 мкг 28.8% 43.1% 348 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.5055 мг 20 мг 22.5% 33.7% 444 г
Ниацин 3.86 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.74 мг 2500 мг 16.1% 24.1% 619 г
Кальций, Ca 5.65 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 17699 г
Кремний, Si 1.419 мг 30 мг 4.7% 7% 2114 г
Магний, Mg 11.78 мг 400 мг 2.9% 4.3% 3396 г
Натрий, Na 187.79 мг 1300 мг 14.4% 21.6% 692 г
Сера, S 23.52 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4252 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 16.5% 911 г
Хлор, Cl 301.28 мг 2300 мг 13.1% 19.6% 763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.2 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 2.2% 6475 г
Йод, I 17.03 мкг 150 мкг 11.4% 17.1% 881 г
Кобальт, Co 11.424 мкг 10 мкг 114.2% 171% 88 г
Литий, Li 0.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 6.9% 2162 г
Медь, Cu 410.61 мкг 1000 мкг 41.1% 61.5% 244 г
Молибден, Mo 1.939 мкг 70 мкг 2.8% 4.2% 3610 г
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 24.608 мкг 55 мкг 44.7% 66.9% 224 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Титан, Ti 27.2 мкг ~
Фтор, F 6.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 59701 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 18.4% 813 г
Цинк, Zn 0.2329 мг 12 мг 1.9% 2.8% 5152 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.986 г от 4.7 до 16.8 г 21% 31.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.174 мг ~
бета Ситостерол 4.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.859 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.29 г min 16.8 г 19.6% 29.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.106 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.044 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.033 г ~

Энергетическая ценность ШАМПИНЬОНЫ гриль | Марина составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ГРИЛЬ | МАРИНА

ШАМПИНЬОНЫ гриль | Марина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,3 %, витамином B5 - 35,8 %, витамином H - 28,8 %, витамином PP - 22,5 %, калием - 16,1 %, фосфором - 11 %, хлором - 13,1 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 114,2 %, медью - 41,1 %, селеном - 44,7 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен ШАМПИНЬОНЫ гриль | Марина

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ШАМПИНЬОНЫ гриль | Марина, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШАМПИНЬОНЫ гриль | Марина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы