Рецепт Уха из терпуга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха из терпуга
| Терпуг | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук | 50 г |
| Картофель | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха из терпуга".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 15.5% | 784 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.1% | 2947 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2817 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.15 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.8 мкг | 3 мкг | 60% | 72.6% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 18000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.55 мг | 20 мг | 2.8% | 3.4% | 3636 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.5 мг | 2500 мг | 6.7% | 8.1% | 1493 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 5.3% | 2286 г |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.6% | 2600 г |
| Сера, S | 90 мг | 1000 мг | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 16.7% | 727 г |
| Хлор, Cl | 82.5 мг | 2300 мг | 3.6% | 4.4% | 2788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Йод, I | 25 мкг | 150 мкг | 16.7% | 20.2% | 600 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 121.1% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.5% | 3500 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.25 мкг | 55 мкг | 33.2% | 40.2% | 301 г |
| Фтор, F | 215 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 6.5% | 1860 г |
| Хром, Cr | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 36.3% | 333 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 3.5% | 3429 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.099 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Уха из терпуга составляет 82,6 кКал.
- Порция = 400 гр (330.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.6 кКал | -% | |
| Белки | 9.7 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ИЗ ТЕРПУГА
Уха из терпуга богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 60 %, фосфором - 13,8 %, йодом - 16,7 %, кобальтом - 100 %, селеном - 33,2 %, хромом - 30 %
Чем полезен Уха из терпуга
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебелок 06.05
- Булгур с маслом
- Печёночный аладий
- Скрембл
- Салат Капуста Яблоко Морковь
- Начинка для вареников с творогом
- Сэндвич с курицей
- Печень вареная
- Карпачо
- Торт "Бонжур"
- Омлет_ белковый
- Сырные Батончики Злагода
- Мраморный рулет
- Сироп из топинамбура
- Морковь тушеная с луком
- Тесто для варенников
- Борщ
- Сырники жареные Пятерочка Кафе 220г
- Сыр Голландский Брест-Литовский
- Куриные оладьи
- Fischstäbchen
- Семя льна, молотое (каша)
- Бальзамический уксус Итальянский Balsamico
- Перец фаршированный
- Шакшука с готовой смесью
- Салат русалочка
- чизкейк
- Салат здоровье
- Филе форели, тушение.
- Заливное куриное
- Горячий бутерброд
- Блины с яблоком
- Круассан с сыром
- Кексики постные
- Крем-суп с лисичками и белыми грибами
- Сдоба «Европейская»
- Куриные крылышки со стручковой фасолью
- Рис басма и с овощами
- Крем-сыр груша-грецкий орех
- Пиколинат цинка
- Пастила фруктовая
- Массhiato Tora bika
- Котлеты куриные тютюлина
- Пиво темное старый мельник
- Салат из кольраби (копия)
- Цезарь кето
- Хлеб тостовый отрубной
- Шитаки
- Macchiato Tora bika
- Салат кукурузный
- Бедро индейки на гриле
- Крем-сыр Feel the cheese классический
- Торт морковный Танин (Алина ютуб)
- Пицца на лаваше
- Хлеб Белый Хлебозавод 1 ЙошкарОла 173ккал
- Сэндвич-ролл с запеченным тунцом
- Колбаса Лікарська
- Рис отварной
- Овощи на пару
- Корзинка Granier 120 gr
- Сыр Ementaler czarnoleski
- Плов с курицей
- Сырок со сгущенкой
- Морковный торт
- Уха
- Картошка с говядиной тушеная
- Джем фруктовый земляничный
- Крупа пшеничная
- Креветки с пастой
- Лаваш с творогом
- Тушеная говядина с овощами и гречкой
- Салат
- Тыквенные вафли
- Палочка фруктовая
- Пп протеиновое печенье
- Урбеч+мед
- СОУС ПЕСТО | Марина
- Сливки 15%
- Салат из авокадо и огурца
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Салат3,4
- Конфета "Морская звезда", десерт
- Пирожное Шу с вишней
- Вафли из шпината
- Макароны спагетти Barilla Babette #13
- Крахмал манка запеканка
- Салат с картошкой
- Манник
- Филе индейки с овощами
- Винегрет (копия)
- Пломбир в вафельном рожке
- бомбар терамису
- Омлет с грибами и томатами (копия)
- Молочный коктейль Топ
- Соус Карри
- Зефир без сахара
- Голец в духовке
- Борщ Белорусский
- Салат с курицей
- Паста в сырном соусе
Метки: Как приготовить Уха из терпуга, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из терпуга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Плов с рисом басмати и курой
132
10.8
4.4
11.7
8
Творожно протеиновый кекс
126.9
14.8
3.6
9
8
Ленивые голубцы с гречкой и пекинской капустой
110.5
17.3
2.5
4.6
12
Лучшие рационы
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
2025-05-18
Калорийность: 1263 кКал
2025-05-12
Калорийность: 1121 кКал
Интересные блоги
