Рецепт Грибы шампиньоны пассированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы шампиньоны пассированные
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы шампиньоны пассированные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 20.8% | 1727 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.5% | 5600 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 55.6% | 645 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 14.3% | 2526 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 17.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 74.9% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 22.96 мг | 500 мг | 4.6% | 16.5% | 2178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.755 мг | 5 мг | 35.1% | 125.8% | 285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 6.5% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.881 мкг | 400 мкг | 2% | 7.2% | 5075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 12.2% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 9.7% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 3.6% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 16.43 мкг | 50 мкг | 32.9% | 117.9% | 304 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9481 мг | 20 мг | 24.7% | 88.5% | 404 г |
| Ниацин | 5.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.94 мг | 2500 мг | 20% | 71.7% | 500 г |
| Кальций, Ca | 4.2 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.4% | 23810 г |
| Кремний, Si | 2.901 мг | 30 мг | 9.7% | 34.8% | 1034 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 14.7% | 2427 г |
| Натрий, Na | 5.09 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.4% | 25540 г |
| Сера, S | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.3% | 3896 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 56.6% | 633 г |
| Хлор, Cl | 21.19 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.2% | 10854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.337 мг | 18 мг | 1.9% | 6.8% | 5341 г |
| Йод, I | 21.49 мкг | 150 мкг | 14.3% | 51.3% | 698 г |
| Кобальт, Co | 16.836 мкг | 10 мкг | 168.4% | 603.6% | 59 г |
| Литий, Li | 0.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 24.7% | 1457 г |
| Медь, Cu | 571.94 мкг | 1000 мкг | 57.2% | 205% | 175 г |
| Молибден, Mo | 2.901 мкг | 70 мкг | 4.1% | 14.7% | 2413 г |
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.045 мкг | 55 мкг | 56.4% | 202.2% | 177 г |
| Стронций, Sr | 16.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 55.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 29542 г |
| Хром, Cr | 12.57 мкг | 50 мкг | 25.1% | 90% | 398 г |
| Цинк, Zn | 0.3202 мг | 12 мг | 2.7% | 9.7% | 3748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.509 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 38.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.136 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы шампиньоны пассированные составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ ШАМПИНЬОНЫ ПАССИРОВАННЫЕ
Грибы шампиньоны пассированные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 20,9 %, витамином B5 - 35,1 %, витамином H - 32,9 %, витамином PP - 24,7 %, калием - 20 %, фосфором - 15,8 %, йодом - 14,3 %, кобальтом - 168,4 %, медью - 57,2 %, селеном - 56,4 %, хромом - 25,1 %
Чем полезен Грибы шампиньоны пассированные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тортилья с лососем и сыром
- Омлет с помидорами
- Суп гороховый
- Anna Federica Bosca
- Творожно ягодный десерт
- Пшено-кукурузная с тыквой
- Кофе Капуччино без сахара стик 14 г
- Салат с картофелем
- Гречка отварная
- Ванилин кристаллический Рестория
- Ватрушки
- Салат Тбилиси
- кузя
- Салат с капустой молодой
- Суп
- Пицца школьная
- Мясо в сметане
- Курица в соусе Карри
- Салат с тунцом*
- Льняная каша [Секреты природы]
- Гречка с мясом на сметане
- Сало украинское экстра
- Лепешка ПП Виолы
- Овсянка с яблоком и клюквой
- Вермишель рисовая из черного риса [San Bonsai]
- Ацот вакама
- Капуста со свининой
- Котлеты рубленные из курицы
- Kinder ломтик
- Суп из овощей на курином бульоне
- Мороженное шоколадный промбир
- Ленивые голубцы
- Лечо
- Салат радужный
- Слойка с сосиской
- Карри с булгуром
- Шау. Свинины на Майонезе
- Салат 03.04
- Курица с томатами
- Орзо с курицей и овощами
- Панкейки с соусом "Кахета"
- Кунжут
- Протеин кокос
- Цветная капуста с грибами
- Овощи тушёные
- Соус терияки 2
- Минтай
- Куриная грудка в соусе терияки
- Мексиканская смесь 4 сезона
- скумбрия х\к
- Окрошка
- Печень куриная
- Mozzarella
- Сыр творожный сливочный Президент
- Бананово-шокладный джем+
- Йогурт Манго-Малина
- Капучино на овсяном
- Винегрет
- Свинина отварная
- Творожно-кокосовое печенье
- Домашний бургер
- Белковый рулет
- Капуста тушеная с куриной грудкой
- Салат 3 апреля 2025
- Перловка с курицей в духовке
- Палочки из минтая
- ПроФуд
- Flapjack bites
- Желе со вкусом яблока
- Мясное суфле
- Яблочные оладьи 195 ккал.
- Гречка варёная с оливковым маслом
- Салат огурец+перец+листья салата
- Пирог яблочный в аэрогриле 3.4.25(кол-во ингредиентов "наглазок")
- Томилка со сливочной нугой
- Суп с шампиньонами
- Цветная капуста с яйцом
- Ветчина PIKOK LIDL
- Морковь и яблоко
- Творожный бейгл
- Шпикачки
- суп вермишелевый
- Пирожное картошка
- Балык сырокопченый Рублевский
- Хлебцы хрустящие кукурузные
- Суп с шампиньонами
- Вареники с капустой
- Салат без салат
- Брокколи тети тани
- Манник на кефире
- Индейка с тыквой
- Вафли
- Терпуг тети тани
- Сырники шоколадные из тофу
- Котлеты куриные рубленные в духовке
- Запеканка творожная с изюмом на пару
- Пирожки лук яйцо
- Пончик со сгущеным молоком
- Вино Шато Томань Совиньон
- Блины тети тани
Метки: Как приготовить Грибы шампиньоны пассированные, калорийность 27,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы шампиньоны пассированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
