Рецепт Жаркое из кролика с овощами. Свой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое из кролика с овощами. Свой.

Мясо кролика	500 г
Лук репчатый	100 г
Морковь	80 г
Картофель	600 г
Чеснок	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец душистый, молотый	4 г
Итальянские Травы	3 г
Подсолнечное масло	80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Вода, бутилированная, в общем	400 г
Сливки 36% жирности	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из кролика с овощами. Свой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.8 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	873 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	5.3%	974 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	13.5%	384 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	1.9%	2772 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.3%	2222 г
Вода	67.5 г	2273 г	3%	1.6%	3367 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	163.3 мкг	900 мкг	18.1%	9.4%	551 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.626 мг	5 мг	12.5%	6.5%	799 г
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	3.2%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	3.2%	1651 г
Витамин В4, холин	43.46 мг	500 мг	8.7%	4.5%	1150 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	1.9%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.286 мг	2 мг	14.3%	7.4%	699 г
Витамин В9, фолаты	6.912 мкг	400 мкг	1.7%	0.9%	5787 г
Витамин В12, кобаламин	1.359 мкг	3 мкг	45.3%	23.5%	221 г
Витамин C, аскорбиновая	8.87 мг	90 мг	9.9%	5.1%	1015 г
Витамин D, кальциферол	0.197 мкг	10 мкг	2%	1%	5076 г
Витамин D3, холекальциферол	0.15 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.547 мг	15 мг	17%	8.8%	589 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.259 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19305 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.9%	5455 г
Витамин РР, НЭ	4.4316 мг	20 мг	22.2%	11.5%	451 г
Ниацин	2.499 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	353.25 мг	2500 мг	14.1%	7.3%	708 г
Кальций, Ca	26.39 мг	1000 мг	2.6%	1.3%	3789 г
Кремний, Si	20.337 мг	30 мг	67.8%	35.2%	148 г
Магний, Mg	20.96 мг	400 мг	5.2%	2.7%	1908 г
Натрий, Na	144.96 мг	1300 мг	11.2%	5.8%	897 г
Сера, S	90.8 мг	1000 мг	9.1%	4.7%	1101 г
Фосфор, P	95 мг	800 мг	11.9%	6.2%	842 г
Хлор, Cl	238.12 мг	2300 мг	10.4%	5.4%	966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	367.9 мкг	~
Бор, B	65.9 мкг	~
Ванадий, V	60.86 мкг	~
Железо, Fe	1.51 мг	18 мг	8.4%	4.4%	1192 г
Йод, I	5.78 мкг	150 мкг	3.9%	2%	2595 г
Кобальт, Co	7.481 мкг	10 мкг	74.8%	38.8%	134 г
Литий, Li	29.203 мкг	~
Марганец, Mn	0.1086 мг	2 мг	5.4%	2.8%	1842 г
Медь, Cu	108.85 мкг	1000 мкг	10.9%	5.7%	919 г
Молибден, Mo	5.988 мкг	70 мкг	8.6%	4.5%	1169 г
Никель, Ni	2.522 мкг	~
Рубидий, Rb	219 мкг	~
Селен, Se	0.589 мкг	55 мкг	1.1%	0.6%	9338 г
Стронций, Sr	3.91 мкг	~
Фтор, F	39.2 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10204 г
Хром, Cr	7.06 мкг	50 мкг	14.1%	7.3%	708 г
Цинк, Zn	0.9696 мг	12 мг	8.1%	4.2%	1238 г
Цирконий, Zr	1.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.885 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.303 г	~
Аргинин*	0.516 г	~
Валин	0.398 г	~
Гистидин*	0.217 г	~
Изолейцин	0.32 г	~
Лейцин	0.617 г	~
Лизин	0.756 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.259 г	~
Треонин	0.338 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.213 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.386 г	~
Заменимые аминокислоты	0.511 г	~
Аланин	0.517 г	~
Аспарагиновая кислота	0.71 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.348 г	~
Глутаминовая кислота	1.255 г	~
Пролин	0.33 г	~
Серин	0.324 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.165 г	от 0.9 до 3.7 г	18.3%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.995 г	от 4.7 до 16.8 г	85%	44.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.153 мг	~
бета Ситостерол	10 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.729 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.186 г	~
6:0 Капроновая	0.083 г	~
8:0 Каприловая	0.059 г	~
10:0 Каприновая	0.144 г	~
12:0 Лауриновая	0.177 г	~
14:0 Миристиновая	0.708 г	~
15:0 Пентадекановая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.983 г	~
17:0 Маргариновая	0.054 г	~
18:0 Стеариновая	1.059 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.185 г	min 16.8 г	24.9%	12.9%
14:1 Миристолеиновая	0.08 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.332 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.057 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.664 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.478 г	от 11.2 до 20.6 г	40%	20.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.893 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.07 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.146 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.116 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.094 г	~
16:1 транс	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.084 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.022 г	~
Полиеновые трансжиры	0.022 г	~

Энергетическая ценность Жаркое из кролика с овощами. Свой. составляет 192,8 кКал.

Порция = 320 гр (617 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.8 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	67.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ КРОЛИКА С ОВОЩАМИ. СВОЙ.

Жаркое из кролика с овощами. Свой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 45,3 %, витамином E - 17 %, витамином PP - 22,2 %, калием - 14,1 %, кремнием - 67,8 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 74,8 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Жаркое из кролика с овощами. Свой.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жаркое из кролика с овощами. Свой., калорийность 192,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое из кролика с овощами. Свой., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-04-11

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

Валентина

2025-04-25

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с творогом и изюмом

Печенье из геркулеса, яблок с черносливом и курагой

Минтай с запечённым сладким перцем, морковью, луком на пару

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе