Рецепт Яичница с зел.фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с зел.фасолью

Подсолнечное масло 30 г
Сосиски, молочные 115 г
Фасоль стручковая 350 г
Яйцо куриное 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с зел.фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.8% 938 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 14.9% 424 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.7% 1111 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.9 мкг 900 мкг 15.1% 9.6% 662 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 10.6% 598 г
Витамин В4, холин 105.4 мг 500 мг 21.1% 13.4% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 7.7% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 21.522 мкг 400 мкг 5.4% 3.4% 1859 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.2% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 10.45 мг 90 мг 11.6% 7.3% 861 г
Витамин D, кальциферол 0.854 мкг 10 мкг 8.5% 5.4% 1171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.428 мг 15 мг 16.2% 10.3% 618 г
Витамин Н, биотин 7.839 мкг 50 мкг 15.7% 9.9% 638 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 4.2% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.6567 мг 20 мг 13.3% 8.4% 753 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.91 мг 2500 мг 9.1% 5.8% 1097 г
Кальций, Ca 61.31 мг 1000 мг 6.1% 3.9% 1631 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1846 г
Натрий, Na 191.56 мг 1300 мг 14.7% 9.3% 679 г
Сера, S 96.74 мг 1000 мг 9.7% 6.1% 1034 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 9.9% 641 г
Хлор, Cl 60.54 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3799 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.854 мг 18 мг 10.3% 6.5% 971 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 3.3% 1933 г
Кобальт, Co 3.881 мкг 10 мкг 38.8% 24.6% 258 г
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 3.9% 1612 г
Медь, Cu 68.25 мкг 1000 мкг 6.8% 4.3% 1465 г
Молибден, Mo 2.328 мкг 70 мкг 3.3% 2.1% 3007 г
Селен, Se 12.227 мкг 55 мкг 22.2% 14.1% 450 г
Фтор, F 31.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12792 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3226 г
Цинк, Zn 0.5561 мг 12 мг 4.6% 2.9% 2158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.393 г от 4.7 до 16.8 г 72.2% 45.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.924 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.994 г min 16.8 г 17.8% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.399 г от 11.2 до 20.6 г 30.3% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яичница с зел.фасолью составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЗЕЛ.ФАСОЛЬЮ

Яичница с зел.фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 21,1 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 16,2 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 38,8 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Яичница с зел.фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с зел.фасолью, калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с зел.фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы