Рецепт Овсяные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овсяные маффины
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 80 г |
| Яблоко (Запекание) | 100 г |
| Грецкий орех | 60 г |
| Финики (Запекание) | 50 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 140 г |
Способ приготовления
Яйцо, кефир (у меня самодельный), творог, добавить соль, все хорошенько смешать добавить финики, орехи молотые и часть порубленные , овсяную муку с разрыхлителем можно добавить ваниль , яблоки очищенные и мелко прорезанные вме хорошенько перемешать и разложить по формочкам у меня силиконовые и запекать мин 30 в разогретой духовке до 180°
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овсяные маффины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.1 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.8% | 644 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 8% | 471 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 4.8% | 777 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.6% | 667 г |
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4765 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.9% | 1969 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 3.8% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.9% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 58.47 мг | 500 мг | 11.7% | 4.4% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 3.5% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.3% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.858 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.7% | 2240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 4.5% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.3% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 2.2% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 5.778 мкг | 50 мкг | 11.6% | 4.3% | 865 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.211 мг | 20 мг | 16.1% | 6% | 623 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.25 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.2% | 883 г |
| Кальций, Ca | 85.94 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.2% | 1164 г |
| Кремний, Si | 22.134 мг | 30 мг | 73.8% | 27.6% | 136 г |
| Магний, Mg | 60.25 мг | 400 мг | 15.1% | 5.7% | 664 г |
| Натрий, Na | 131.19 мг | 1300 мг | 10.1% | 3.8% | 991 г |
| Сера, S | 81.46 мг | 1000 мг | 8.1% | 3% | 1228 г |
| Фосфор, P | 221.7 мг | 800 мг | 27.7% | 10.4% | 361 г |
| Хлор, Cl | 190.73 мг | 2300 мг | 8.3% | 3.1% | 1206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.229 мг | 18 мг | 12.4% | 4.6% | 808 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 1.5% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 3.254 мкг | 10 мкг | 32.5% | 12.2% | 307 г |
| Литий, Li | 1.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2698 мг | 2 мг | 13.5% | 5.1% | 741 г |
| Медь, Cu | 128.81 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 4.8% | 776 г |
| Молибден, Mo | 4.972 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.7% | 1408 г |
| Никель, Ni | 28.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.347 мкг | 55 мкг | 18.8% | 7% | 532 г |
| Стронций, Sr | 13.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.08 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1% | 3880 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 5.4% | 690 г |
| Цинк, Zn | 0.6873 мг | 12 мг | 5.7% | 2.1% | 1746 г |
| Цирконий, Zr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.503 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лизин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.887 г | от 0.9 до 3.7 г | 98.6% | 36.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 92.5% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.99 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.982 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | min 16.8 г | 16.2% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.142 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.142 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.8% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Овсяные маффины составляет 267,1 кКал.
- Порция = 52 гр (138.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 267.1 кКал | -% | |
| Белки | 11.8 г | -% | |
| Жиры | 11.9 г | -% | |
| Углеводы | 28.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 47.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВСЯНЫЕ МАФФИНЫ
Овсяные маффины богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,7 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 11,3 %, кремнием - 73,8 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 27,7 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 13,5 %, медью - 12,9 %, селеном - 18,8 %, хромом - 14,5 %
Чем полезен Овсяные маффины
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Холин и инозитол
- Кофе S
- Котлеты говяжьи на пару
- Бутерброд из лаваша
- Ежевика быстрозамороженная
- Салат из яиц с морской капустой
- Фасоль Global Village белая в томатном соусе
- Грудка в аэрогриле
- Онисан Взрывная карамель
- Пирог ролл
- Салат с фасолью и капустоц
- Суп пюре гороховый постный
- Витамин D3 GLS 2000 МЕ
- Морковный сок
- Салат Без заправки огурцы, пекинская капуста, помидоры
- Fitness catalyst. Чистый рыбный коллаген со вкусом "клубника-лайм
- Суп пюре шампиньон2
- Блинчики с мясом
- Сосиски из грудки
- Какао
- Шарлотка
- Пчелиная радость
- Рисовая каша с молоком
- Ролл сливочный угорь
- Семена льна замоченные
- К 2 МК7
- Рис с сухофруктами
- Пшеничный снек со вкусом сыра
- Рисовый пудинг
- Острый жаренный лосось с сыром
- Плов
- Пельмени Изысканые
- Мука из цельного зерна пшеничная
- Картофель отварной
- Жареный лук с копченым лососем
- Свекла отварная
- Филадельфия микс
- Тесто для лепешек ПИТА
- Морковь отварная
- Сырники Кудесница
- ☰ Соус тыквенный #01-б [семечки тыквенные/сливочное 72.5%/пектин-2.5/агар-0.5] ★ 4.5
- Шаурма сырная на углях
- Холодец Говяжий
- Фасолевый паштет
- Филе цыпленка-бройлера малое
- Котлеты рыбные
- Молоки запеченые с сыром
- Горбуша запечённая под сыром
- Слънчо каша елда
- Суп томатный
- Моя овсянка на Воде
- Пекин капуста с яйцом
- Коллаген
- Борщ
- Творожок чудо мой
- Горбуша слабосолёная
- Блинчики с яблоком и корицей
- + Макароны со свининой (300) и овощами (брокколи, грибы, перец, кукуруза)
- Салат (редис, яйца, огурец, горошек)
- Ice cream zero sugar
- Шоколадное печенье
- Ватрушка ленивая
- Белорусский узор
- Крем суп из тыквы
- Лепёшка с базиликом и томатами пятерочка
- Молоки кеты запеченые
- Вафли Хочупури
- Гуляш куриный с томатом перцем и кабачком
- ЖЕЛЕ М
- Завтрак
- Пицца карбонара
- Фасоль
- Кленовый сироп 6 кленов
- Fizi кето протеиновый батончик 45гр.
- Суп с индейкой и нутом
- Булочки творожные мои
- Каша пшенная с молоком М
- Пицца пепперони
- Ватрушка с творогом Коломенский
- Суп с рыбой
- ☰ Икра овощная тыквенная #01-б [сливочное 72.5%/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 4.5
- Шарлотка
- Пиццы цезарь
- Сир Bavaria blue
- Сыр плавленный сливочный Президент
- Паста с грибами
- Дикий лосось
- Зелёный горошек консервированный
- Пикник батончик
- Пицца чикен чиз
- Чану сатта
- Овсянка с бананом
- Картофель тушеный без мяса
- Горбуша запеченная в томатном соусе М
- Филе куриное малое отварное
- Салат с сертаки
- Рагу овощное мультиварка
- Йогурт epica без добавок
- Голубцы
- Капуста квашеная тушеная с говяжьей тушенкой
Метки: Как приготовить Овсяные маффины, калорийность 267,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
