Рецепт Морковь отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь отварная

Морковь 561 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.7% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 9% 2882 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 34.9% 741 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 9.8% 2622 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2213 мкг 900 мкг 245.9% 635.4% 41 г
бета Каротин 13.278 мг 5 мг 265.6% 686.3% 38 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 11.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 11.1% 2338 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 4.9% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 15% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 18.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 9.959 мкг 400 мкг 2.5% 6.5% 4016 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 15.8% 1627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 7.8% 3386 г
Витамин Н, биотин 0.664 мкг 50 мкг 1.3% 3.4% 7530 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 31.5% 822 г
Витамин РР, НЭ 1.2172 мг 20 мг 6.1% 15.8% 1643 г
Ниацин 1.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.3 мг 2500 мг 8.9% 23% 1130 г
Кальций, Ca 29.88 мг 1000 мг 3% 7.8% 3347 г
Кремний, Si 27.663 мг 30 мг 92.2% 238.2% 108 г
Магний, Mg 42.05 мг 400 мг 10.5% 27.1% 951 г
Натрий, Na 23.24 мг 1300 мг 1.8% 4.7% 5594 г
Сера, S 6.64 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 15060 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 19.6% 1314 г
Хлор, Cl 69.71 мг 2300 мг 3% 7.8% 3299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.4 мкг ~
Бор, B 221.3 мкг ~
Ванадий, V 109.54 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 11.1% 2323 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 9.6% 2712 г
Кобальт, Co 2.213 мкг 10 мкг 22.1% 57.1% 452 г
Литий, Li 6.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.2213 мг 2 мг 11.1% 28.7% 904 г
Медь, Cu 88.52 мкг 1000 мкг 8.9% 23% 1130 г
Молибден, Mo 22.13 мкг 70 мкг 31.6% 81.7% 316 г
Никель, Ni 6.639 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 49550 г
Стронций, Sr 9.63 мкг ~
Фтор, F 60.86 мкг 4000 мкг 1.5% 3.9% 6572 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 17.1% 1506 г
Цинк, Zn 0.4426 мг 12 мг 3.7% 9.6% 2711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.127 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 7%
Насыщенные жирные кислоты 0.041 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Морковь отварная составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ОТВАРНАЯ

Морковь отварная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 245,9 %, бэта-каротином - 265,6 %, витамином K - 12,2 %, кремнием - 92,2 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 31,6 %

Чем полезен Морковь отварная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь отварная, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты