Рецепт ☰ Икра овощная тыквенная #01-б [сливочное 72.5%/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 4.5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Икра овощная тыквенная #01-б [сливочное 72.5%/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 4.5

Тыква (На пару)	400 г
Яблоко (На пару)	100 г
Морковь (Жарка)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Горчичное масло	0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г
Чеснок	10 г
❋ Паста томатная [Кухмастер]	70 г
- Вода дистиллированная -	-385 г
Чеснок, порошок	0 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный [Dr. Plant] ★	9.5 г
❋ Добавка пищевая, Лактат кальция	4.75 г
Агар пищевой	4.75 г
❋ Кислота молочная 80% [Henan Jindan]	0.5 г

Способ приготовления

Приготовление тыквы в СВЧ на пароварке без крышки из расчета 15 мин./кг на 900 Вт, после чего охладить до комнатной температуры.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Икра овощная тыквенная #01-б [сливочное 72.5%/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 4.5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.1 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2051 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	3.4%	3619 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	7.8%	1556 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	5.7%	2147 г
Углеводы (общие)	12.6 г	~
Пищевые волокна	4.4 г	20 г	22%	26.8%	455 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	3.9%	3131 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	761.6 мкг	900 мкг	84.6%	103%	118 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	4.459 мг	5 мг	89.2%	108.6%	112 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.349 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	6%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	5.6%	2195 г
Витамин В4, холин	14.42 мг	500 мг	2.9%	3.5%	3467 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	10.2%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	13%	935 г
Витамин В9, фолаты	12.105 мкг	400 мкг	3%	3.7%	3304 г
Витамин В12, кобаламин	0.008 мкг	3 мкг	0.3%	0.4%	37500 г
Витамин C, аскорбиновая	11.22 мг	90 мг	12.5%	15.2%	802 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.7%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.572 мг	15 мг	3.8%	4.6%	2622 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.213 мкг	50 мкг	2.4%	2.9%	4122 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	5.8%	2105 г
Витамин РР, НЭ	1.173 мг	20 мг	5.9%	7.2%	1705 г
Ниацин	0.829 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	371.09 мг	2500 мг	14.8%	18%	674 г
Кальций, Ca	177.19 мг	1000 мг	17.7%	21.6%	564 г
Кремний, Si	26.51 мг	30 мг	88.4%	107.7%	113 г
Магний, Mg	30.96 мг	400 мг	7.7%	9.4%	1292 г
Натрий, Na	320.04 мг	1300 мг	24.6%	30%	406 г
Сера, S	40.7 мг	1000 мг	4.1%	5%	2457 г
Фосфор, P	58.9 мг	800 мг	7.4%	9%	1358 г
Хлор, Cl	520.86 мг	2300 мг	22.6%	27.5%	442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	210.2 мкг	~
Бор, B	136.2 мкг	~
Ванадий, V	83.82 мкг	~
Железо, Fe	1.323 мг	18 мг	7.4%	9%	1361 г
Йод, I	3.61 мкг	150 мкг	2.4%	2.9%	4155 г
Кобальт, Co	5.546 мкг	10 мкг	55.5%	67.6%	180 г
Литий, Li	1.921 мкг	~
Марганец, Mn	0.171 мг	2 мг	8.6%	10.5%	1170 г
Медь, Cu	227.95 мкг	1000 мкг	22.8%	27.8%	439 г
Молибден, Mo	13.993 мкг	70 мкг	20%	24.4%	500 г
Никель, Ni	7.754 мкг	~
Рубидий, Rb	132.1 мкг	~
Селен, Se	1.171 мкг	55 мкг	2.1%	2.6%	4697 г
Стронций, Sr	3.06 мкг	~
Фтор, F	74.21 мкг	4000 мкг	1.9%	2.3%	5390 г
Хром, Cr	3.61 мкг	50 мкг	7.2%	8.8%	1385 г
Цинк, Zn	0.663 мг	12 мг	5.5%	6.7%	1810 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.812 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.1 г	~
Сахароза	3.6 г	~
Фруктоза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.214 г	~
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты	0.441 г	~
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.079 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.154 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г	от 0.9 до 3.7 г	0.9%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.086 г	от 4.7 до 16.8 г	1.8%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.071 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.245 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.124 г	~
6:0 Капроновая	0.057 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.07 г	~
12:0 Лауриновая	0.079 г	~
14:0 Миристиновая	0.366 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.315 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.019 г	min 16.8 г	6.1%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.832 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.102 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность ☰ Икра овощная тыквенная #01-б [сливочное 72.5%/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 4.5 составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.1 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	4.4 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ ИКРА ОВОЩНАЯ ТЫКВЕННАЯ #01-Б [СЛИВОЧНОЕ 72.5%/ПЕКТИН-2.0/АГАР-1.0] ★ 4.5

☰ Икра овощная тыквенная #01-б [сливочное 72.5%/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 4.5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 84,6 %, бэта-каротином - 89,2 %, витамином C - 12,5 %, калием - 14,8 %, кальцием - 17,7 %, кремнием - 88,4 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 55,5 %, медью - 22,8 %, молибденом - 20 %

Чем полезен ☰ Икра овощная тыквенная #01-б [сливочное 72.5%/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 4.5

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Икра овощная тыквенная #01-б [сливочное 72.5%/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 4.5, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Икра овощная тыквенная #01-б [сливочное 72.5%/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 4.5, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2025-05-21

Калорийность: 1204 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе