Рецепт Лук с морковью тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук с морковью тушеные

Лук репчатый (Тушение) 330 г
Морковь (Тушение) 196 г
Кубик бульон 5 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук с морковью тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.1% 4222 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.9% 4308 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 7.6% 2235 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 29.6% 571 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 6.1% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 920.6 мкг 900 мкг 102.3% 172.8% 98 г
бета Каротин 5.524 мг 5 мг 110.5% 186.7% 91 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.1% 4186 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 3% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 6.1% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.26 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7605 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 7.8% 2190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 8.8% 1913 г
Витамин Н, биотин 0.995 мкг 50 мкг 2% 3.4% 5025 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.8169 мг 20 мг 4.1% 6.9% 2448 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.34 мг 2500 мг 8.8% 14.9% 1135 г
Кальций, Ca 36.85 мг 1000 мг 3.7% 6.3% 2714 г
Кремний, Si 14.886 мг 30 мг 49.6% 83.8% 202 г
Магний, Mg 27.43 мг 400 мг 6.9% 11.7% 1458 г
Натрий, Na 12.9 мг 1300 мг 1% 1.7% 10078 г
Сера, S 54.28 мг 1000 мг 5.4% 9.1% 1842 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 14.5% 1163 г
Хлор, Cl 48.89 мг 2300 мг 2.1% 3.5% 4704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 443.9 мкг ~
Бор, B 239.1 мкг ~
Ванадий, V 44.1 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 8.4% 2018 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6550 г
Кобальт, Co 4.538 мкг 10 мкг 45.4% 76.7% 220 г
Литий, Li 2.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.2616 мг 2 мг 13.1% 22.1% 765 г
Медь, Cu 101.15 мкг 1000 мкг 10.1% 17.1% 989 г
Молибден, Mo 8.909 мкг 70 мкг 12.7% 21.5% 786 г
Никель, Ni 4.923 мкг ~
Рубидий, Rb 367.5 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14946 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Фтор, F 47.75 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8377 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 9.6% 1761 г
Цинк, Zn 0.8302 мг 12 мг 6.9% 11.7% 1445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 7.1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.847 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.667 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 24%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.164 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~

Энергетическая ценность Лук с морковью тушеные составляет 59,2 кКал.

  • Порция = 132 гр (78.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК С МОРКОВЬЮ ТУШЕНЫЕ

Лук с морковью тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 102,3 %, бэта-каротином - 110,5 %, кремнием - 49,6 %, кобальтом - 45,4 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Лук с морковью тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук с морковью тушеные, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук с морковью тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты