Рецепт Молочный коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочный коктейль

Творог 2% жирности 190 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 250 г
Банан 100 г
Семена льна 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.4% 835 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.4% 1474 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.2% 2959 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2967 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 34.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.7% 1084 г
Витамин В4, холин 27.38 мг 500 мг 5.5% 5.2% 1826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 6.3% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 8.2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 19.24 мкг 400 мкг 4.8% 4.5% 2079 г
Витамин В12, кобаламин 0.615 мкг 3 мкг 20.5% 19.4% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 2.6% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21429 г
гамма Токоферол 1.05 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 6.418 мкг 50 мкг 12.8% 12.1% 779 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9733 мг 20 мг 9.9% 9.4% 1014 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.82 мг 2500 мг 7.7% 7.3% 1297 г
Кальций, Ca 106.14 мг 1000 мг 10.6% 10% 942 г
Кремний, Si 13.509 мг 30 мг 45% 42.6% 222 г
Магний, Mg 41.09 мг 400 мг 10.3% 9.8% 973 г
Натрий, Na 40.97 мг 1300 мг 3.2% 3% 3173 г
Сера, S 90.92 мг 1000 мг 9.1% 8.6% 1100 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 15.8% 599 г
Хлор, Cl 90.44 мг 2300 мг 3.9% 3.7% 2543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 2.9% 3255 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 4.4% 2155 г
Кобальт, Co 1.046 мкг 10 мкг 10.5% 9.9% 956 г
Литий, Li 0.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1785 мг 2 мг 8.9% 8.4% 1120 г
Медь, Cu 109.47 мкг 1000 мкг 10.9% 10.3% 913 г
Молибден, Mo 5.233 мкг 70 мкг 7.5% 7.1% 1338 г
Никель, Ni 0.702 мкг ~
Олово, Sn 11.58 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 17.772 мкг 55 мкг 32.3% 30.6% 309 г
Стронций, Sr 13.35 мкг ~
Фтор, F 19.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20182 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.9% 3185 г
Цинк, Zn 0.5726 мг 12 мг 4.8% 4.5% 2096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.04 г от 0.9 до 3.7 г 100% 94.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.373 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.84 мг max 300 мг
Кампестерол 2.368 мг ~
Стигмастерол 0.579 мг ~
бета Ситостерол 4.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.353 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.831 г min 16.8 г 4.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.303 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.402 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 11.8%
18:2 Омега-6, цис, цис 0.277 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.021 г ~

Энергетическая ценность Молочный коктейль составляет 105,6 кКал.

  • Порция = 570 гр (601.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Молочный коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,5 %, витамином H - 12,8 %, кремнием - 45 %, фосфором - 16,7 %, селеном - 32,3 %

Чем полезен Молочный коктейль

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Молочный коктейль, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочный коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты