Рецепт Сырники жареные 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники жареные 2

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 165 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники жареные 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 10% 422 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.4% 571 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.6% 1165 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1% 4273 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 5.4% 788 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 7.4% 570 г
Витамин В4, холин 132.4 мг 500 мг 26.5% 11.2% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 6% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 24.74 мкг 400 мкг 6.2% 2.6% 1617 г
Витамин В12, кобаламин 0.85 мкг 3 мкг 28.3% 11.9% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 3.8% 1121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.75 мг 15 мг 11.7% 4.9% 857 г
Витамин Н, биотин 12.595 мкг 50 мкг 25.2% 10.6% 397 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1221 мг 20 мг 20.6% 8.7% 485 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.33 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1744 г
Кальций, Ca 106.16 мг 1000 мг 10.6% 4.5% 942 г
Кремний, Si 0.977 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3071 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2053 г
Натрий, Na 413.47 мг 1300 мг 31.8% 13.4% 314 г
Сера, S 192.01 мг 1000 мг 19.2% 8.1% 521 г
Фосфор, P 207.3 мг 800 мг 25.9% 10.9% 386 г
Хлор, Cl 430.94 мг 2300 мг 18.7% 7.9% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.4 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.98 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 3.7% 1155 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 3% 1388 г
Кобальт, Co 5.673 мкг 10 мкг 56.7% 23.9% 176 г
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 3.3% 1278 г
Медь, Cu 91.28 мкг 1000 мкг 9.1% 3.8% 1096 г
Молибден, Mo 9.816 мкг 70 мкг 14% 5.9% 713 г
Никель, Ni 0.537 мкг ~
Олово, Sn 7.49 мкг ~
Селен, Se 27.105 мкг 55 мкг 49.3% 20.8% 203 г
Стронций, Sr 8.13 мкг ~
Титан, Ti 2.69 мкг ~
Фтор, F 43.78 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9137 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 2.7% 1577 г
Цинк, Zn 0.8262 мг 12 мг 6.9% 2.9% 1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.474 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.743 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2.438 г от 4.7 до 16.8 г 51.9% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.902 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.281 г min 16.8 г 19.5% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.291 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.983 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Сырники жареные 2 составляет 237,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.1 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 53.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ЖАРЕНЫЕ 2

Сырники жареные 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 26,5 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином E - 11,7 %, витамином H - 25,2 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 56,7 %, молибденом - 14 %, селеном - 49,3 %

Чем полезен Сырники жареные 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники жареные 2, калорийность 237,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники жареные 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты