Рецепт Голубцы из рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы из рыбы

Пекинская капуста	157 г
Кокосовое масло (жидкое)	17 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое	180 г
Лимон	60 г
Куркума, молотая	3 г
Чеснок	5 г
Форель, все виды	177 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы из рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.8 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1132 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	6.5%	1041 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	14.4%	467 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.7%	9522 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.4%	1538 г
Вода	75.5 г	2273 г	3.3%	2.2%	3011 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.4 мкг	900 мкг	1%	0.7%	9574 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.262 мкг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.7%	9804 г
Лютеин + Зеаксантин	12.581 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.127 мг	1.5 мг	8.5%	5.7%	1181 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	4.2%	1579 г
Витамин В4, холин	24.71 мг	500 мг	4.9%	3.3%	2023 г
Витамин В5, пантотеновая	0.683 мг	5 мг	13.7%	9.2%	732 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	4.8%	1418 г
Витамин В9, фолаты	30.382 мкг	400 мкг	7.6%	5.1%	1317 г
Витамин В12, кобаламин	2.302 мкг	3 мкг	76.7%	51.5%	130 г
Витамин C, аскорбиновая	12.16 мг	90 мг	13.5%	9.1%	740 г
Витамин D, кальциферол	1.152 мкг	10 мкг	11.5%	7.7%	868 г
Витамин D3, холекальциферол	1.152 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	0.9%	7500 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	11.4 мкг	120 мкг	9.5%	6.4%	1053 г
Витамин РР, НЭ	1.7131 мг	20 мг	8.6%	5.8%	1167 г
Ниацин	0.02 мг	~
Бетаин	0.127 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277 мг	2500 мг	11.1%	7.5%	903 г
Кальций, Ca	44.1 мг	1000 мг	4.4%	3%	2268 г
Кремний, Si	0.222 мг	30 мг	0.7%	0.5%	13514 г
Магний, Mg	23.52 мг	400 мг	5.9%	4%	1701 г
Натрий, Na	23.61 мг	1300 мг	1.8%	1.2%	5506 г
Сера, S	73.42 мг	1000 мг	7.3%	4.9%	1362 г
Фосфор, P	114.6 мг	800 мг	14.3%	9.6%	698 г
Хлор, Cl	0.75 мг	2300 мг			306667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.3 мкг	~
Бор, B	17.8 мкг	~
Ванадий, V	0.43 мкг	~
Железо, Fe	1.367 мг	18 мг	7.6%	5.1%	1317 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Кобальт, Co	0.175 мкг	10 мкг	1.8%	1.2%	5714 г
Литий, Li	1.057 мкг	~
Марганец, Mn	0.6865 мг	2 мг	34.3%	23.1%	291 г
Медь, Cu	176.56 мкг	1000 мкг	17.7%	11.9%	566 г
Молибден, Mo	0.312 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	22436 г
Никель, Ni	0.232 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	5.933 мкг	55 мкг	10.8%	7.3%	927 г
Стронций, Sr	0.01 мкг	~
Фтор, F	1.07 мкг	4000 мкг			373832 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	14286 г
Цинк, Zn	0.5003 мг	12 мг	4.2%	2.8%	2399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.217 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.501 г	~
Валин	0.375 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.33 г	~
Лейцин	0.572 г	~
Лизин	0.614 г	~
Метионин	0.197 г	~
Треонин	0.306 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.286 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.426 г	~
Аспарагиновая кислота	0.728 г	~
Глицин	0.339 г	~
Глутаминовая кислота	1.155 г	~
Пролин	0.254 г	~
Серин	0.297 г	~
Тирозин	0.236 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.352 г	от 0.9 до 3.7 г	39.1%	26.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.25 г	от 4.7 до 16.8 г	5.3%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.301 мг	~
бета Ситостерол	2.838 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.118 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.047 г	~
8:0 Каприловая	0.709 г	~
10:0 Каприновая	0.582 г	~
12:0 Лауриновая	4.447 г	~
14:0 Миристиновая	1.771 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.086 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.47 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.496 г	min 16.8 г	8.9%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.208 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.958 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.083 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.245 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.595 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.186 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.056 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.06 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.054 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.156 г	~

Энергетическая ценность Голубцы из рыбы составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.8 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	75.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ИЗ РЫБЫ

Голубцы из рыбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,7 %, витамином B12 - 76,7 %, витамином C - 13,5 %, витамином D - 11,5 %, калием - 11,1 %, фосфором - 14,3 %, марганцем - 34,3 %, медью - 17,7 %

Чем полезен Голубцы из рыбы

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы из рыбы, калорийность 148,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы из рыбы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паста с креветками

Автор Елена Образцова

Овсяная каша с тунцом и пашот

Автор Елена Образцова

150.2

11.6

5.1

Тыквенный суп с креветками

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе