Рецепт Перловка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с овощами

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 650 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3% 3619 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.2% 2074 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 7.4% 1480 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.5% 870 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.1 мкг 900 мкг 30.7% 33.3% 326 г
бета Каротин 1.658 мг 5 мг 33.2% 36% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9000 г
Витамин В4, холин 9.12 мг 500 мг 1.8% 2% 5482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.296 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1.2% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.352 мг 15 мг 9% 9.8% 1109 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23474 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.7943 мг 20 мг 4% 4.3% 2518 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.47 мг 2500 мг 3.4% 3.7% 2925 г
Кальций, Ca 18.3 мг 1000 мг 1.8% 2% 5464 г
Кремний, Si 4.226 мг 30 мг 14.1% 15.3% 710 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 4.2% 2571 г
Натрий, Na 5.88 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 22109 г
Сера, S 25.34 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3946 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 10.5% 1034 г
Хлор, Cl 12.89 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.8 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 13.94 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 3.4% 3237 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18293 г
Кобальт, Co 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 14.5% 747 г
Литий, Li 0.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.1849 мг 2 мг 9.2% 10% 1082 г
Медь, Cu 77.46 мкг 1000 мкг 7.7% 8.4% 1291 г
Молибден, Mo 6.234 мкг 70 мкг 8.9% 9.7% 1123 г
Никель, Ni 5.062 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 6.762 мкг 55 мкг 12.3% 13.3% 813 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 86.42 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4629 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 6.7% 1623 г
Цинк, Zn 0.3546 мг 12 мг 3% 3.3% 3384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.534 г от 4.7 до 16.8 г 32.6% 35.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.341 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.647 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ОВОЩАМИ

Перловка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 33,2 %, кремнием - 14,1 %, кобальтом - 13,4 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Перловка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с овощами, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги