Рецепт Индейка с запеченным бататом NYU. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с запеченным бататом NYU

Филе Грудки Индейки	250 г
Руккола	50 г
Батат, картофель сладкий	200 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные	10 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г
Кедровый орех	50 г
Оливковое масло	70 г
Базилик, свежий	100 г
Чеснок	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с запеченным бататом NYU".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220.5 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	764 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	6.6%	685 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	13.9%	326 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.1%	4212 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.5%	1818 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.3%	3568 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	132.3 мкг	900 мкг	14.7%	6.7%	680 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.573 мг	5 мг	11.5%	5.2%	873 г
бета Криптоксантин	5.86 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	946.752 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	3%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	1.7%	2609 г
Витамин В4, холин	10.66 мг	500 мг	2.1%	1%	4690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.318 мг	5 мг	6.4%	2.9%	1572 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	2.6%	1724 г
Витамин В9, фолаты	21.581 мкг	400 мкг	5.4%	2.4%	1853 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	1.4%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	9.25 мг	90 мг	10.3%	4.7%	973 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин D3, холекальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.891 мг	15 мг	12.6%	5.7%	793 г
гамма Токоферол	0.731 мг	~
Витамин Н, биотин	0.822 мкг	50 мкг	1.6%	0.7%	6083 г
Витамин К, филлохинон	69.2 мкг	120 мкг	57.7%	26.2%	173 г
Витамин РР, НЭ	0.6727 мг	20 мг	3.4%	1.5%	2973 г
Ниацин	0.011 мг	~
Бетаин	0.083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.5 мг	2500 мг	8.7%	3.9%	1144 г
Кальций, Ca	135.88 мг	1000 мг	13.6%	6.2%	736 г
Кремний, Si	0.023 мг	30 мг	0.1%		130435 г
Магний, Mg	39.39 мг	400 мг	9.8%	4.4%	1015 г
Натрий, Na	124.74 мг	1300 мг	9.6%	4.4%	1042 г
Сера, S	45.32 мг	1000 мг	4.5%	2%	2207 г
Фосфор, P	113.2 мг	800 мг	14.2%	6.4%	707 г
Хлор, Cl	0.27 мг	2300 мг			851852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.1 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	1.383 мг	18 мг	7.7%	3.5%	1302 г
Йод, I	0.08 мкг	150 мкг	0.1%		187500 г
Кобальт, Co	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12500 г
Литий, Li	0.027 мкг	~
Марганец, Mn	0.9221 мг	2 мг	46.1%	20.9%	217 г
Медь, Cu	219.21 мкг	1000 мкг	21.9%	9.9%	456 г
Молибден, Mo	0.435 мкг	70 мкг	0.6%	0.3%	16092 г
Никель, Ni	0.152 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	2.342 мкг	55 мкг	4.3%	2%	2348 г
Фтор, F	0.07 мкг	4000 мкг			5714286 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	13889 г
Цинк, Zn	0.8843 мг	12 мг	7.4%	3.4%	1357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.183 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.315 г	~
Валин	0.257 г	~
Гистидин*	0.139 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.367 г	~
Лизин	0.303 г	~
Метионин	0.104 г	~
Треонин	0.15 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.209 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.154 г	~
Аспарагиновая кислота	0.313 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.913 г	~
Пролин	0.4 г	~
Серин	0.241 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.153 г	от 0.9 до 3.7 г	17%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	3.524 г	от 4.7 до 16.8 г	75%	34%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	9.096 мг	~
Кампестерол	1.274 мг	~
бета Ситостерол	17.325 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.928 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.088 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.044 г	~
12:0 Лауриновая	0.059 г	~
14:0 Миристиновая	0.198 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.891 г	~
18:0 Стеариновая	0.494 г	~
20:0 Арахиновая	0.09 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.97 г	min 16.8 г	47.4%	21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.17 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.63 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.108 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.737 г	от 11.2 до 20.6 г	33.4%	15.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.49 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.078 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.026 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Индейка с запеченным бататом NYU составляет 220,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.5 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	17.2 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	63.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ЗАПЕЧЕННЫМ БАТАТОМ NYU

Индейка с запеченным бататом NYU богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 57,7 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 14,2 %, марганцем - 46,1 %, медью - 21,9 %

Чем полезен Индейка с запеченным бататом NYU

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с запеченным бататом NYU, калорийность 220,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с запеченным бататом NYU, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина Макс

2025-11-04

Калорийность: 1612 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Сысуева

2025-11-01

Калорийность: 1534 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе