Рецепт Блины с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с кукурузной мукой

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	400 г
Яйцо куриное	6 С0
Подсолнечное масло	5 г
Псиллиум	5 г
Вода	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Капуста белокочанная (Тушение)	420 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.2 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2074 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	8.3%	1490 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	9.2%	1333 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	3.2%	3842 г
Углеводы (общие)	6.7 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	7.4%	1667 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	4.4%	2745 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.7 мкг	900 мкг	8.3%	10.2%	1205 г
Ретинол	0.071 мг	~
альфа Каротин	2.374 мкг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.9%	14706 г
Лютеин + Зеаксантин	51.055 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	12.6%	978 г
Витамин В4, холин	74.89 мг	500 мг	15%	18.5%	668 г
Витамин В5, пантотеновая	0.492 мг	5 мг	9.8%	12.1%	1016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	5.4%	2299 г
Витамин В9, фолаты	6.008 мкг	400 мкг	1.5%	1.8%	6658 г
Витамин В12, кобаламин	0.262 мкг	3 мкг	8.7%	10.7%	1145 г
Витамин C, аскорбиновая	6.47 мг	90 мг	7.2%	8.9%	1391 г
Витамин D, кальциферол	0.603 мкг	10 мкг	6%	7.4%	1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.373 мг	15 мг	2.5%	3.1%	4021 г
Витамин Н, биотин	6.445 мкг	50 мкг	12.9%	15.9%	776 г
Витамин К, филлохинон	21.6 мкг	120 мкг	18%	22.2%	556 г
Витамин РР, НЭ	1.5059 мг	20 мг	7.5%	9.2%	1328 г
Ниацин	0.25 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.6 мг	2500 мг	7%	8.6%	1432 г
Кальций, Ca	67.85 мг	1000 мг	6.8%	8.4%	1474 г
Кремний, Si	15.097 мг	30 мг	50.3%	61.9%	199 г
Магний, Mg	15.77 мг	400 мг	3.9%	4.8%	2536 г
Натрий, Na	201.47 мг	1300 мг	15.5%	19.1%	645 г
Сера, S	69.95 мг	1000 мг	7%	8.6%	1430 г
Фосфор, P	98.6 мг	800 мг	12.3%	15.1%	811 г
Хлор, Cl	308.59 мг	2300 мг	13.4%	16.5%	745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	177.4 мкг	~
Бор, B	57 мкг	~
Железо, Fe	0.982 мг	18 мг	5.5%	6.8%	1833 г
Йод, I	8.52 мкг	150 мкг	5.7%	7%	1761 г
Кобальт, Co	3.905 мкг	10 мкг	39.1%	48.2%	256 г
Марганец, Mn	0.0763 мг	2 мг	3.8%	4.7%	2621 г
Медь, Cu	58.16 мкг	1000 мкг	5.8%	7.1%	1719 г
Молибден, Mo	6.639 мкг	70 мкг	9.5%	11.7%	1054 г
Никель, Ni	4.273 мкг	~
Олово, Sn	4.52 мкг	~
Селен, Se	9.283 мкг	55 мкг	16.9%	20.8%	592 г
Стронций, Sr	5.12 мкг	~
Фтор, F	38.88 мкг	4000 мкг	1%	1.2%	10288 г
Хром, Cr	3.11 мкг	50 мкг	6.2%	7.6%	1608 г
Цинк, Zn	0.6078 мг	12 мг	5.1%	6.3%	1974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аргинин*	0.254 г	~
Валин	0.24 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.188 г	~
Лейцин	0.345 г	~
Лизин	0.271 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.208 г	~
Треонин	0.19 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.207 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.341 г	~
Заменимые аминокислоты	0.274 г	~
Аланин	0.235 г	~
Аспарагиновая кислота	0.406 г	~
Глицин	0.14 г	~
Глутаминовая кислота	0.616 г	~
Пролин	0.15 г	~
Серин	0.283 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.801 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	156.14 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.387 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.188 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.597 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.256 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.609 г	min 16.8 г	9.6%	11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.237 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.679 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.588 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Блины с кукурузной мукой составляет 81,2 кКал.

Порция = 95 гр (77.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.2 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ

Блины с кукурузной мукой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином H - 12,9 %, витамином K - 18 %, кремнием - 50,3 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 39,1 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Блины с кукурузной мукой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины с кукурузной мукой, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с кукурузной мукой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шницель из свинины по-венски кето версия

Маффины из фарша цыплёнка и кабачка с сыром

Автор Елена Образцова

208.5

8.7

18.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе