Рецепт Блины с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины с кукурузной мукой
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 50 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 400 г |
| Яйцо куриное | 6 С0 |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Псиллиум | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 420 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины с кукурузной мукой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.3% | 1490 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 10.2% | 1205 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.374 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 51.055 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 12.6% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 74.89 мг | 500 мг | 15% | 18.5% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 12.1% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.008 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 10.7% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.47 мг | 90 мг | 7.2% | 8.9% | 1391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.603 мкг | 10 мкг | 6% | 7.4% | 1658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 3.1% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 6.445 мкг | 50 мкг | 12.9% | 15.9% | 776 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 22.2% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5059 мг | 20 мг | 7.5% | 9.2% | 1328 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.6 мг | 2500 мг | 7% | 8.6% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 67.85 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.4% | 1474 г |
| Кремний, Si | 15.097 мг | 30 мг | 50.3% | 61.9% | 199 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 4.8% | 2536 г |
| Натрий, Na | 201.47 мг | 1300 мг | 15.5% | 19.1% | 645 г |
| Сера, S | 69.95 мг | 1000 мг | 7% | 8.6% | 1430 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 15.1% | 811 г |
| Хлор, Cl | 308.59 мг | 2300 мг | 13.4% | 16.5% | 745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 6.8% | 1833 г |
| Йод, I | 8.52 мкг | 150 мкг | 5.7% | 7% | 1761 г |
| Кобальт, Co | 3.905 мкг | 10 мкг | 39.1% | 48.2% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 4.7% | 2621 г |
| Медь, Cu | 58.16 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.1% | 1719 г |
| Молибден, Mo | 6.639 мкг | 70 мкг | 9.5% | 11.7% | 1054 г |
| Никель, Ni | 4.273 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.283 мкг | 55 мкг | 16.9% | 20.8% | 592 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10288 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.6% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.6078 мг | 12 мг | 5.1% | 6.3% | 1974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.801 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.188 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | min 16.8 г | 9.6% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с кукурузной мукой составляет 81,2 кКал.
- Порция = 95 гр (77.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 82.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ
Блины с кукурузной мукой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15 %, витамином H - 12,9 %, витамином K - 18 %, кремнием - 50,3 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 39,1 %, селеном - 16,9 %
Чем полезен Блины с кукурузной мукой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ
- Суп куриный с рисом
- Бедра куриные с луком и чесноком
- Медвежья лапа с вишнёвым джемом
- Котлеты
- салат из тунца
- Протеин веган растительный
- Кофе панда
- Желе сладкое
- Боул с киноа и яйцом пашот
- СамбросоРосо
- Мюсли банан в шоколаде
- Макароны с баклажанами
- зелёный чай с молоком
- Lentil's and bulgur salad
- Гречневая каша на 7.04
- Шашлык из индейки
- Mięso mielone z łopatki wieprzowej
- Фасоль в томате
- Помело сушеное
- Сыр мягкий рикотта
- Сырный суп
- Котлеты в аэрогриле
- Варенье из черной смородины
- Салат из Огурцов
- Протеиновый батончик Миндаль "BombBar"
- Крабовый салат 07.04
- Салат 2025-04-07
- Шаурма с курицей и свежими овощами с томатным соусом
- Вафельный сэндвич из нута
- Салат с курицей и опятами
- Стол 5 Штрудель из лаваша с творогом и фруктами
- Котлета рубленая с макаронами
- Грибной суп
- Суп грибной с шейками
- Соус для цезаря
- Кальмар в сливках
- Коржик бабушкин
- Лимонад с мёдом
- Банановые вафли
- Киноа
- Омлет творожный
- Ritter Sport лимон
- Салатик 07.04.2025
- Ачма
- Борщ
- Отруби пшеничные с расторопшей
- Крем гранола манго-чиа
- Фарш для куриных котлет
- Уха дом.с рыбой сибас
- Курица с овощаии
- Салат томаты, моцарелла, соус песто
- Био малцовый кофе (приготовленный на воде)
- Барила макароны
- печенье соленое с луком
- Бутерброд с яйцом
- Гуляш из отварной птицы
- Крабовый салат
- Хёк патагонский медальон из филе без кожи
- Куриные желудки
- фасоль печёная по домашнему
- Холодник из свеклы
- Изделия макаронные отварные
- Суп пюре грибной
- Хлеб ржаной с псиллиумом
- Конфета протеиновая (миндальный брауни)
- Протеиновое печенье "Caramel cookie" с семенами подсолнечника
- Салат летний
- Фарш говяжий
- Творог 5% жирности
- Творожники с кр перцем 06,04
- + Рататуй с грибами
- Кефир 2,5
- Баттер чикен и наан
- Шампиньоны в сливках с луком 04.04.25
- Сосиски с сыром моцарелла
- Бабушкин тертый пирог
- Филе куриное в кляре
- Сэндвич с курицей
- Греческий йогурт 4% жирности
- Бикус
- Салат со свёклой и машем
- Салат капустой и горошком
- Куриное филе 07.04.25
- Гуляш из свинины с подливкой (копия)
- Ленивый хачапури
- Яйца с шампиньонами 07.04.25
- Омлет с кокосовыми сливками
- Китайские палочки
- Салат селедка под шубой
- Творог коттэдж
- Наггетсы
- Сосиски Parówki z szynki
- Холодник из свеклы
- Суп пюре из крапивы и авокадо
- Салат изпекинской капусты
- Рассольник [Давыдовский продукт]
- Фасоль с рисом и овощами
- Гречка
- гречневая лапша с овощами
Метки: Как приготовить Блины с кукурузной мукой, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с кукурузной мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
