Рецепт Рагу с шампиньонами и карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с шампиньонами и карри

Лук репчатый (Тушение)	139 г
Грибы опята замороженные тм «планета витаминов», 300 г	168 г
Шампиньоны (Тушение)	411 г
Паста "карри желтая" тм "aroy-d" (арой-д), 400 г	57 г
Сливки 20%	29 г
Креветка сырая	111 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Кокосовое молоко	160 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение)	97 г

Способ приготовления

Лук с маслом потушить добавить грибы ещё потушить добавить пасту креветки и сливки и ещё потушить чуть чуть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с шампиньонами и карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.4 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1995 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	7.2%	1652 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	12.7%	933 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.5%	7552 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.7%	1538 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	4.4%	2690 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.9 мкг	900 мкг	1.9%	2.3%	5325 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	2.3%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	8.4%	1417 г
Витамин В4, холин	9.67 мг	500 мг	1.9%	2.3%	5171 г
Витамин В5, пантотеновая	0.578 мг	5 мг	11.6%	13.7%	865 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	1.5%	8000 г
Витамин В9, фолаты	3.686 мкг	400 мкг	0.9%	1.1%	10852 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	2.6%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	1.23 мг	90 мг	1.4%	1.7%	7317 г
Витамин D, кальциферол	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	0.8%	15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.098 мг	15 мг	0.7%	0.8%	15306 г
Витамин Н, биотин	5.433 мкг	50 мкг	10.9%	12.9%	920 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.6481 мг	20 мг	8.2%	9.7%	1214 г
Ниацин	1.797 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.99 мг	2500 мг	8.4%	10%	1191 г
Кальций, Ca	18.68 мг	1000 мг	1.9%	2.3%	5353 г
Кремний, Si	1.448 мг	30 мг	4.8%	5.7%	2072 г
Магний, Mg	10.86 мг	400 мг	2.7%	3.2%	3683 г
Натрий, Na	17.38 мг	1300 мг	1.3%	1.5%	7480 г
Сера, S	37.79 мг	1000 мг	3.8%	4.5%	2646 г
Фосфор, P	73.6 мг	800 мг	9.2%	10.9%	1087 г
Хлор, Cl	15.98 мг	2300 мг	0.7%	0.8%	14393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	173 мкг	~
Бор, B	22.3 мкг	~
Ванадий, V	0.59 мкг	~
Железо, Fe	0.253 мг	18 мг	1.4%	1.7%	7115 г
Йод, I	7.35 мкг	150 мкг	4.9%	5.8%	2041 г
Кобальт, Co	5.734 мкг	10 мкг	57.3%	67.9%	174 г
Литий, Li	0.237 мкг	~
Марганец, Mn	0.0714 мг	2 мг	3.6%	4.3%	2801 г
Медь, Cu	225.69 мкг	1000 мкг	22.6%	26.8%	443 г
Молибден, Mo	1.305 мкг	70 мкг	1.9%	2.3%	5364 г
Никель, Ni	0.334 мкг	~
Олово, Sn	1.08 мкг	~
Рубидий, Rb	60.8 мкг	~
Селен, Se	9.622 мкг	55 мкг	17.5%	20.7%	572 г
Стронций, Sr	6.4 мкг	~
Титан, Ti	17.06 мкг	~
Фтор, F	9.07 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44101 г
Хром, Cr	4.25 мкг	50 мкг	8.5%	10.1%	1176 г
Цинк, Zn	0.3544 мг	12 мг	3%	3.6%	3386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.025 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.075 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.21 г	от 4.7 до 16.8 г	4.5%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.503 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.067 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.043 г	~
14:0 Миристиновая	0.152 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.465 г	~
18:0 Стеариновая	0.141 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.789 г	min 16.8 г	4.7%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.422 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.256 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.198 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Рагу с шампиньонами и карри составляет 84,4 кКал.

Порция = 102 гр (86.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.4 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ШАМПИНЬОНАМИ И КАРРИ

Рагу с шампиньонами и карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, кобальтом - 57,3 %, медью - 22,6 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Рагу с шампиньонами и карри

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу с шампиньонами и карри, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с шампиньонами и карри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печенье из геркулеса, яблок с черносливом и курагой

Автор Татьяна. Худею.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-04-13

Калорийность: 1032 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-14

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-04-08

Калорийность: 1052 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе