Рецепт Витаминный салат2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный салат2

Свекла, вареная 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Банан 300 г
Морковь 20 г
Чечевица, розовая 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 150 г
Шпроты в масле. Консервы 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салат2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.4% 974 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.6% 727 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4% 1553 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.1% 769 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3481 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 6.5% 951 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 3% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.4% 1406 г
Витамин В4, холин 42.1 мг 500 мг 8.4% 5.2% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.2% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.5% 1124 г
Витамин В9, фолаты 36.699 мкг 400 мкг 9.2% 5.7% 1090 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 11.32 мг 90 мг 12.6% 7.8% 795 г
Витамин D, кальциферол 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 6.7% 930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.011 мг 15 мг 6.7% 4.2% 1484 г
Витамин Н, биотин 3.896 мкг 50 мкг 7.8% 4.8% 1283 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 5.8% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.8166 мг 20 мг 9.1% 5.6% 1101 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.16 мг 2500 мг 11% 6.8% 912 г
Кальций, Ca 133.27 мг 1000 мг 13.3% 8.3% 750 г
Кремний, Si 24.132 мг 30 мг 80.4% 49.9% 124 г
Магний, Mg 33.27 мг 400 мг 8.3% 5.2% 1202 г
Натрий, Na 393.94 мг 1300 мг 30.3% 18.8% 330 г
Сера, S 83.98 мг 1000 мг 8.4% 5.2% 1191 г
Фосфор, P 141.1 мг 800 мг 17.6% 10.9% 567 г
Хлор, Cl 273.69 мг 2300 мг 11.9% 7.4% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 111 мкг ~
Ванадий, V 4.8 мкг ~
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 6% 1035 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4573 г
Кобальт, Co 3.967 мкг 10 мкг 39.7% 24.6% 252 г
Литий, Li 0.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.4064 мг 2 мг 20.3% 12.6% 492 г
Медь, Cu 194.35 мкг 1000 мкг 19.4% 12% 515 г
Молибден, Mo 3.948 мкг 70 мкг 5.6% 3.5% 1773 г
Никель, Ni 3.486 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 6.532 мкг 55 мкг 11.9% 7.4% 842 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 11.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34813 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3425 г
Цинк, Zn 1.0378 мг 12 мг 8.6% 5.3% 1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.947 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 1.611 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.591 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.958 мг ~
Кампестерол 0.417 мг ~
Стигмастерол 0.278 мг ~
бета Ситостерол 3.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.253 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.509 г min 16.8 г 9% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Витаминный салат2 составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ САЛАТ2

Витаминный салат2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, калием - 11 %, кальцием - 13,3 %, кремнием - 80,4 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 39,7 %, марганцем - 20,3 %, медью - 19,4 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Витаминный салат2

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминный салат2, калорийность 161,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный салат2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты