Рецепт Витаминный салат2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный салат2

Свекла, вареная	200 г
Капуста белокочанная	200 г
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	150 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	150 г
Банан	300 г
Морковь	20 г
Чечевица, розовая	100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	150 г
Шпроты в масле. Консервы	50 г
Овсяные хлопья "геркулес"	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салат2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.1 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1045 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	6.4%	974 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	8.6%	727 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	4%	1553 г
Углеводы (общие)	13.4 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	8.1%	769 г
Вода	65.3 г	2273 г	2.9%	1.8%	3481 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.6 мкг	900 мкг	10.5%	6.5%	951 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.245 мг	5 мг	4.9%	3%	2041 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	3.5%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	4.4%	1406 г
Витамин В4, холин	42.1 мг	500 мг	8.4%	5.2%	1188 г
Витамин В5, пантотеновая	0.342 мг	5 мг	6.8%	4.2%	1462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	5.5%	1124 г
Витамин В9, фолаты	36.699 мкг	400 мкг	9.2%	5.7%	1090 г
Витамин В12, кобаламин	0.219 мкг	3 мкг	7.3%	4.5%	1370 г
Витамин C, аскорбиновая	11.32 мг	90 мг	12.6%	7.8%	795 г
Витамин D, кальциферол	1.075 мкг	10 мкг	10.8%	6.7%	930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.011 мг	15 мг	6.7%	4.2%	1484 г
Витамин Н, биотин	3.896 мкг	50 мкг	7.8%	4.8%	1283 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	5.8%	1062 г
Витамин РР, НЭ	1.8166 мг	20 мг	9.1%	5.6%	1101 г
Ниацин	0.457 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.16 мг	2500 мг	11%	6.8%	912 г
Кальций, Ca	133.27 мг	1000 мг	13.3%	8.3%	750 г
Кремний, Si	24.132 мг	30 мг	80.4%	49.9%	124 г
Магний, Mg	33.27 мг	400 мг	8.3%	5.2%	1202 г
Натрий, Na	393.94 мг	1300 мг	30.3%	18.8%	330 г
Сера, S	83.98 мг	1000 мг	8.4%	5.2%	1191 г
Фосфор, P	141.1 мг	800 мг	17.6%	10.9%	567 г
Хлор, Cl	273.69 мг	2300 мг	11.9%	7.4%	840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.5 мкг	~
Бор, B	111 мкг	~
Ванадий, V	4.8 мкг	~
Железо, Fe	1.739 мг	18 мг	9.7%	6%	1035 г
Йод, I	3.28 мкг	150 мкг	2.2%	1.4%	4573 г
Кобальт, Co	3.967 мкг	10 мкг	39.7%	24.6%	252 г
Литий, Li	0.771 мкг	~
Марганец, Mn	0.4064 мг	2 мг	20.3%	12.6%	492 г
Медь, Cu	194.35 мкг	1000 мкг	19.4%	12%	515 г
Молибден, Mo	3.948 мкг	70 мкг	5.6%	3.5%	1773 г
Никель, Ni	3.486 мкг	~
Рубидий, Rb	13.5 мкг	~
Селен, Se	6.532 мкг	55 мкг	11.9%	7.4%	842 г
Стронций, Sr	0.39 мкг	~
Фтор, F	11.49 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34813 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	1.8%	3425 г
Цинк, Zn	1.0378 мг	12 мг	8.6%	5.3%	1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.985 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.947 г	~
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.288 г	~
Гистидин*	0.215 г	~
Изолейцин	0.197 г	~
Лейцин	0.356 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.177 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.299 г	~
Заменимые аминокислоты	1.611 г	~
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.389 г	~
Глицин	0.137 г	~
Глутаминовая кислота	0.881 г	~
Пролин	0.339 г	~
Серин	0.23 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.064 г	от 0.9 до 3.7 г	7.1%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.591 г	от 4.7 до 16.8 г	12.6%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.958 мг	~
Кампестерол	0.417 мг	~
Стигмастерол	0.278 мг	~
бета Ситостерол	3.542 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.131 г	~
12:0 Лауриновая	0.121 г	~
14:0 Миристиновая	0.253 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.686 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.356 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.509 г	min 16.8 г	9%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.774 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.53 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.172 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Витаминный салат2 составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.1 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	65.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ САЛАТ2

Витаминный салат2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, калием - 11 %, кальцием - 13,3 %, кремнием - 80,4 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 39,7 %, марганцем - 20,3 %, медью - 19,4 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Витаминный салат2

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Витаминный салат2, калорийность 161,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный салат2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-06-16

Калорийность: 1078 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ольга Анатольевна

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Радмира

2025-06-12

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ленивые пельмени из горбуши

Автор Анастасия Миронова

78.8

4.4

3.6

Селёдка под шубой `Качковская`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе