Рецепт Запеканка из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из овсянки

Овсянка со льном 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.1% 1407 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.2% 933 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.8% 2281 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.9% 2925 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 5.9% 1466 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 16.518 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.1% 1406 г
Витамин В4, холин 56.39 мг 500 мг 11.3% 9.7% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 7.8% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.718 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8478 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 5.2% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 3.8% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4190 г
гамма Токоферол 0.506 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.858 мкг 50 мкг 15.7% 13.5% 636 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5333 мг 20 мг 7.7% 6.6% 1304 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.94 мг 2500 мг 4.6% 4% 2194 г
Кальций, Ca 57.76 мг 1000 мг 5.8% 5% 1731 г
Магний, Mg 32.41 мг 400 мг 8.1% 7% 1234 г
Натрий, Na 52.86 мг 1300 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Сера, S 58.8 мг 1000 мг 5.9% 5.1% 1701 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 12.8% 677 г
Хлор, Cl 78.45 мг 2300 мг 3.4% 2.9% 2932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 5.6% 1540 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.8% 3086 г
Кобальт, Co 2.741 мкг 10 мкг 27.4% 23.6% 365 г
Марганец, Mn 0.5979 мг 2 мг 29.9% 25.8% 335 г
Медь, Cu 115.45 мкг 1000 мкг 11.5% 9.9% 866 г
Молибден, Mo 2.595 мкг 70 мкг 3.7% 3.2% 2697 г
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Селен, Se 13.324 мкг 55 мкг 24.2% 20.9% 413 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 70.22 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5696 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4854 г
Цинк, Zn 0.8864 мг 12 мг 7.4% 6.4% 1354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.521 г от 0.9 до 3.7 г 57.9% 49.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.81 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.29 мг max 300 мг
Кампестерол 1.142 мг ~
Стигмастерол 0.279 мг ~
бета Ситостерол 2.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.174 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.981 г min 16.8 г 11.8% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.584 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.243 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.492 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из овсянки составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВСЯНКИ

Запеканка из овсянки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином H - 15,7 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 29,9 %, медью - 11,5 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Запеканка из овсянки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из овсянки, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из овсянки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты