Рецепт Меренговый рулет" Мирабелла " (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый рулет" Мирабелла " (копия)

Яичный белок куриный 62 г
Ванилин 1 г
Винный камень 2 г
Творог влажный обезжиренный 64 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 44 г
Фитпарад 5 4 г
Мука кукурузная, желтая, тонкоизмельченная, обогащенная 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет" Мирабелла " (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 12.3% 717 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.1% 1441 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.7% 3328 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.435 мг 1.8 мг 24.2% 21.4% 414 г
Витамин В4, холин 26.64 мг 500 мг 5.3% 4.7% 1877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 7.1% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 24.215 мкг 400 мкг 6.1% 5.4% 1652 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 10.2% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.832 мкг 50 мкг 7.7% 6.8% 1305 г
Витамин РР, НЭ 2.2261 мг 20 мг 11.1% 9.8% 898 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.39 мг 2500 мг 16.1% 14.2% 623 г
Кальций, Ca 76.13 мг 1000 мг 7.6% 6.7% 1314 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 3.5% 2475 г
Натрий, Na 252.2 мг 1300 мг 19.4% 17.1% 515 г
Сера, S 130.21 мг 1000 мг 13% 11.5% 768 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 14.3% 617 г
Хлор, Cl 100.43 мг 2300 мг 4.4% 3.9% 2290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2439 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 3.3% 2712 г
Кобальт, Co 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 6% 1477 г
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5391 г
Медь, Cu 50.25 мкг 1000 мкг 5% 4.4% 1990 г
Молибден, Mo 5.088 мкг 70 мкг 7.3% 6.4% 1376 г
Олово, Sn 4.4 мкг ~
Селен, Se 13.569 мкг 55 мкг 24.7% 21.8% 405 г
Стронций, Sr 4.99 мкг ~
Фтор, F 19.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20672 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2732 г
Цинк, Zn 0.5067 мг 12 мг 4.2% 3.7% 2368 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.656 г ~
Пролин 0.653 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.365 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.163 г min 16.8 г 1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Меренговый рулет" Мирабелла " (копия) составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.2 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ" МИРАБЕЛЛА " (КОПИЯ)

Меренговый рулет" Мирабелла " (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24,2 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 16,1 %, фосфором - 16,2 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Меренговый рулет" Мирабелла " (копия)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Меренговый рулет" Мирабелла " (копия), калорийность 113,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет" Мирабелла " (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты