Рецепт Свинина с овощами в казане 2025 04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с овощами в казане 2025 04

Свинина, окорок в целом 1060 г
Картофель 685 г
Лук репчатый 232 г
Морковь 199 г
Перец сладкий зеленый 160 г
Бекон вяленый 102 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 32 г
Чеснок 11 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами в казане 2025 04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.9% 809 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.7% 544 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.7% 3650 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.9 мкг 900 мкг 19.7% 12.5% 509 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.687 мкг ~
бета Каротин 1.032 мг 5 мг 20.6% 13.1% 484 г
бета Криптоксантин 7.031 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.96 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.339 мг 1.5 мг 22.6% 14.4% 442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4% 1593 г
Витамин В4, холин 4.54 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 5% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 9.1% 702 г
Витамин В9, фолаты 7.023 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5696 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 5.4% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 15.8 мг 90 мг 17.6% 11.2% 570 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4505 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8876 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.483 мг 20 мг 12.4% 7.9% 805 г
Ниацин 0.47 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.69 мг 2500 мг 13.6% 8.7% 736 г
Кальций, Ca 13.57 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7369 г
Кремний, Si 15.25 мг 30 мг 50.8% 32.4% 197 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1941 г
Натрий, Na 180.61 мг 1300 мг 13.9% 8.9% 720 г
Сера, S 85.81 мг 1000 мг 8.6% 5.5% 1165 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 9.7% 655 г
Хлор, Cl 157.45 мг 2300 мг 6.8% 4.3% 1461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.5 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 45.97 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2182 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6977 г
Кобальт, Co 2.133 мкг 10 мкг 21.3% 13.6% 469 г
Литий, Li 20.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 3.8% 1678 г
Медь, Cu 90.33 мкг 1000 мкг 9% 5.7% 1107 г
Молибден, Mo 4.226 мкг 70 мкг 6% 3.8% 1656 г
Никель, Ni 2.076 мкг ~
Рубидий, Rb 172.9 мкг ~
Селен, Se 11.952 мкг 55 мкг 21.7% 13.8% 460 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 33.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11775 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 4.5% 1425 г
Цинк, Zn 1.1468 мг 12 мг 9.6% 6.1% 1046 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.997 г от 4.7 до 16.8 г 21.2% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.915 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.354 г min 16.8 г 25.9% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.393 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.101 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.726 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.203 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.201 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.008 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:3 цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры 0.001 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами в казане 2025 04 составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ В КАЗАНЕ 2025 04

Свинина с овощами в казане 2025 04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B1 - 22,6 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 17,6 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 13,6 %, кремнием - 50,8 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 21,3 %, селеном - 21,7 %

Чем полезен Свинина с овощами в казане 2025 04

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с овощами в казане 2025 04, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами в казане 2025 04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги