Рецепт Запеканка творожная на белках с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная на белках с грушей

Творог 9% жирности (Запекание)	180 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание)	360 г
Сахарозаменитель Фит парад	6 порция
Йогурт греческий 2%	200 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание)	150 г
Яичный белок куриный (Запекание)	4 Штука
Разрыхлитель теста Dr.Bakers	2.5 г
Ванилин	1.25 г
Масло Сливочное 82,5%	10 г
Груша (Запекание)	220 г
Кукурузный крахмал	53 г

Способ приготовления

Белки 4 шт (8 стол ложек) взбить до крутых пиков с сахарозаменителем (Fit parad)6 пакетиков по 1гр (3 пак=2 стол ложкам сахара Творог протереть через сито(3 пачки по 180 гр), добавить йогурт(Сметана или кефир),крахмал(3,5 ст лож), разрыхлитель(1/2 ч лож), ванилин 1/4 ч л. Перемешать добавить в массу взбитые белки в несколько этапов перемешивая снизу вверх. Бранд 6050. Форму смазать маслом , постелить смазанный коврик для выпечки. Слой творожной массы ,фрукты, снова масса и сверху фрукты . Программа рис 25 минут. Открыть спустя 15 минут, аккуратно перевернуть , ещё 15 минут программа рис

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная на белках с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	14.5%	589 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	4.7%	1806 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	3.4%	2489 г
Углеводы (общие)	9.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.6%	3333 г
Вода	70.7 г	2273 г	3.1%	2.6%	3215 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15 мкг	900 мкг	1.7%	1.5%	6000 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.5%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.257 мг	1.8 мг	14.3%	12.2%	700 г
Витамин В4, холин	30.54 мг	500 мг	6.1%	5.2%	1637 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	3.8%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	3.9%	2174 г
Витамин В9, фолаты	16.84 мкг	400 мкг	4.2%	3.6%	2375 г
Витамин В12, кобаламин	0.729 мкг	3 мкг	24.3%	20.8%	412 г
Витамин C, аскорбиновая	0.54 мг	90 мг	0.6%	0.5%	16667 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.102 мг	15 мг	0.7%	0.6%	14706 г
Витамин Н, биотин	4.38 мкг	50 мкг	8.8%	7.5%	1142 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.323 мг	20 мг	11.6%	9.9%	861 г
Ниацин	0.248 мг	~
Бетаин	0.145 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.94 мг	2500 мг	5.7%	4.9%	1749 г
Кальций, Ca	101.57 мг	1000 мг	10.2%	8.7%	985 г
Кремний, Si	1.025 мг	30 мг	3.4%	2.9%	2927 г
Магний, Mg	17.06 мг	400 мг	4.3%	3.7%	2345 г
Натрий, Na	59.18 мг	1300 мг	4.6%	3.9%	2197 г
Сера, S	140.92 мг	1000 мг	14.1%	12.1%	710 г
Фосфор, P	134.4 мг	800 мг	16.8%	14.4%	595 г
Хлор, Cl	93.46 мг	2300 мг	4.1%	3.5%	2461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.1 мкг	~
Бор, B	22.2 мкг	~
Ванадий, V	0.85 мкг	~
Железо, Fe	0.62 мг	18 мг	3.4%	2.9%	2903 г
Йод, I	5.04 мкг	150 мкг	3.4%	2.9%	2976 г
Кобальт, Co	2.75 мкг	10 мкг	27.5%	23.5%	364 г
Литий, Li	0.513 мкг	~
Марганец, Mn	0.0204 мг	2 мг	1%	0.9%	9804 г
Медь, Cu	65.91 мкг	1000 мкг	6.6%	5.6%	1517 г
Молибден, Mo	5.484 мкг	70 мкг	7.8%	6.7%	1276 г
Никель, Ni	2.905 мкг	~
Олово, Sn	7.87 мкг	~
Рубидий, Rb	7.5 мкг	~
Селен, Se	17.405 мкг	55 мкг	31.6%	27%	316 г
Стронций, Sr	21.75 мкг	~
Фтор, F	18.93 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21130 г
Хром, Cr	1.83 мкг	50 мкг	3.7%	3.2%	2732 г
Цинк, Zn	0.3943 мг	12 мг	3.3%	2.8%	3043 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.092 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.53 г	~
Аргинин*	0.405 г	~
Валин	0.533 г	~
Гистидин*	0.266 г	~
Изолейцин	0.498 г	~
Лейцин	0.899 г	~
Лизин	0.706 г	~
Метионин	0.257 г	~
Метионин + Цистеин	0.27 г	~
Треонин	0.395 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.479 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.736 г	~
Заменимые аминокислоты	3.391 г	~
Аланин	0.289 г	~
Аспарагиновая кислота	0.603 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	1.649 г	~
Пролин	0.926 г	~
Серин	0.454 г	~
Тирозин	0.443 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г	от 0.9 до 3.7 г	1.3%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.095 г	от 4.7 до 16.8 г	2%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.72 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.602 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.008 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.52 г	min 16.8 г	3.1%	2.6%
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.091 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.7%
18:2 Линолевая, цис	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Запеканка творожная на белках с грушей составляет 117 кКал.

Порция = 138 гр (161.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	70.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ НА БЕЛКАХ С ГРУШЕЙ

Запеканка творожная на белках с грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен Запеканка творожная на белках с грушей

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка творожная на белках с грушей, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная на белках с грушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Надежда Бобровская

2025-08-04

Калорийность: 1313 кКал

Витамины и минералы: 89%

Элина

2025-08-05

Калорийность: 1459 кКал

Витамины и минералы: 97%

Елена

2025-08-05

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка без муки и сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе