Рецепт Запеканка: творог, тофу, тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка: творог, тофу, тыква

Творог 5% жирности (Запекание)	300 г
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция	250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	3 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 С0
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли	450 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Заменитель сахара [Montesweet]	7 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	100 г
Манная крупа (Запекание)	40 г
Мука миндальная	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка: творог, тофу, тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.6 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1595 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	11.4%	835 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	7.3%	1302 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	3%	3174 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8%	1176 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3.1%	2991 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	233.5 мкг	900 мкг	25.9%	24.5%	385 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	430.932 мкг	~
бета Каротин	1.751 мг	5 мг	35%	33.1%	286 г
бета Криптоксантин	1188.305 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.025 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4.1%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	7.3%	1304 г
Витамин В4, холин	33.05 мг	500 мг	6.6%	6.3%	1513 г
Витамин В5, пантотеновая	0.317 мг	5 мг	6.3%	6%	1577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	5.6%	1695 г
Витамин В9, фолаты	21.258 мкг	400 мкг	5.3%	5%	1882 г
Витамин В12, кобаламин	0.384 мкг	3 мкг	12.8%	12.1%	781 г
Витамин C, аскорбиновая	5.89 мг	90 мг	6.5%	6.2%	1528 г
Витамин D, кальциферол	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	1%	8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.212 мг	15 мг	8.1%	7.7%	1238 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.026 мг	~
Витамин Н, биотин	3.138 мкг	50 мкг	6.3%	6%	1593 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.8%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.7923 мг	20 мг	9%	8.5%	1116 г
Ниацин	0.169 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.53 мг	2500 мг	8.2%	7.8%	1222 г
Кальций, Ca	151.58 мг	1000 мг	15.2%	14.4%	660 г
Кремний, Si	0.195 мг	30 мг	0.7%	0.7%	15385 г
Магний, Mg	32.22 мг	400 мг	8.1%	7.7%	1241 г
Натрий, Na	206 мг	1300 мг	15.8%	15%	631 г
Сера, S	91.95 мг	1000 мг	9.2%	8.7%	1088 г
Фосфор, P	117.1 мг	800 мг	14.6%	13.8%	683 г
Хлор, Cl	146.63 мг	2300 мг	6.4%	6.1%	1569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.7 мкг	~
Бор, B	2.1 мкг	~
Ванадий, V	3.35 мкг	~
Железо, Fe	1.727 мг	18 мг	9.6%	9.1%	1042 г
Йод, I	3.35 мкг	150 мкг	2.2%	2.1%	4478 г
Кобальт, Co	1.944 мкг	10 мкг	19.4%	18.4%	514 г
Марганец, Mn	0.2666 мг	2 мг	13.3%	12.6%	750 г
Медь, Cu	112.43 мкг	1000 мкг	11.2%	10.6%	889 г
Молибден, Mo	3.123 мкг	70 мкг	4.5%	4.3%	2241 г
Никель, Ni	0.374 мкг	~
Олово, Sn	4.48 мкг	~
Селен, Se	10.64 мкг	55 мкг	19.3%	18.3%	517 г
Стронций, Sr	5.5 мкг	~
Титан, Ti	0.29 мкг	~
Фтор, F	12.79 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31274 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	1.7%	5682 г
Цинк, Zn	0.5056 мг	12 мг	4.2%	4%	2373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.231 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.284 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.291 г	~
Лизин	0.178 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.151 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.171 г	~
Аспарагиновая кислота	0.394 г	~
Глицин	0.163 г	~
Глутаминовая кислота	0.765 г	~
Пролин	0.209 г	~
Серин	0.212 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.094 г	от 0.9 до 3.7 г	10.4%	9.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.014 г	от 4.7 до 16.8 г	21.6%	20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.534 мг	~
Кампестерол	0.153 мг	~
Стигмастерол	0.076 мг	~
бета Ситостерол	3.331 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.19 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.299 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.677 г	min 16.8 г	10%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.249 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.065 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	9%
18:2 Линолевая (ud)	0.911 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.08 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Запеканка: творог, тофу, тыква составляет 105,6 кКал.

Порция = 107 гр (113 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.6 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА: ТВОРОГ, ТОФУ, ТЫКВА

Запеканка: творог, тофу, тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, бэта-каротином - 35 %, витамином B12 - 12,8 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 13,3 %, медью - 11,2 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Запеканка: творог, тофу, тыква

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка: творог, тофу, тыква, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка: творог, тофу, тыква, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-04-04

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-11

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна!!!

2025-04-02

Калорийность: 1205 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Почки свиные отварные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе