Рецепт Салат Здоровье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Здоровье

Свекла 100 г
Морковь 100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 7 г
Уксус столовый 9% 5 г
Подсолнечное масло 7 г
Чеснок 5 г
Петрушка свежая 3 г
Укроп 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Здоровье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.3% 1806 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6.2% 2106 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.5% 909 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.6% 2885 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 866.2 мкг 900 мкг 96.2% 126.9% 104 г
бета Каротин 5.197 мг 5 мг 103.9% 137.1% 96 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.7% 3600 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.6% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 11.08 мкг 400 мкг 2.8% 3.7% 3610 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 14.2% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.561 мг 15 мг 10.4% 13.7% 961 г
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14368 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 30.1% 438 г
Витамин РР, НЭ 0.73 мг 20 мг 3.7% 4.9% 2740 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.11 мг 2500 мг 9% 11.9% 1106 г
Кальций, Ca 47.68 мг 1000 мг 4.8% 6.3% 2097 г
Кремний, Si 44.146 мг 30 мг 147.2% 194.2% 68 г
Магний, Mg 28.56 мг 400 мг 7.1% 9.4% 1401 г
Натрий, Na 1172.97 мг 1300 мг 90.2% 119% 111 г
Сера, S 12.96 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7716 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 7.9% 1663 г
Хлор, Cl 1811.01 мг 2300 мг 78.7% 103.8% 127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.9 мкг ~
Бор, B 204.2 мкг ~
Ванадий, V 71.81 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 7.8% 1703 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 4.7% 2809 г
Кобальт, Co 2.416 мкг 10 мкг 24.2% 31.9% 414 г
Литий, Li 28.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.4054 мг 2 мг 20.3% 26.8% 493 г
Медь, Cu 107.31 мкг 1000 мкг 10.7% 14.1% 932 г
Молибден, Mo 16.537 мкг 70 мкг 23.6% 31.1% 423 г
Никель, Ni 8.996 мкг ~
Рубидий, Rb 203 мкг ~
Селен, Se 0.676 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8136 г
Стронций, Sr 8.51 мкг ~
Фтор, F 35.01 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 11425 г
Хром, Cr 10.88 мкг 50 мкг 21.8% 28.8% 460 г
Цинк, Zn 0.4125 мг 12 мг 3.4% 4.5% 2909 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 5.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.845 г от 4.7 до 16.8 г 39.3% 51.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.365 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.703 г min 16.8 г 4.2% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.92 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.766 г ~

Энергетическая ценность Салат Здоровье составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗДОРОВЬЕ

Салат Здоровье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 96,2 %, бэта-каротином - 103,9 %, витамином K - 22,8 %, кремнием - 147,2 %, хлором - 78,7 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 20,3 %, молибденом - 23,6 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Салат Здоровье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Здоровье, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Здоровье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги