Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 2 Штука
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 80 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.8% 1288 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 14.7% 505 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.4% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 9.3% 791 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.9% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 9% 829 г
Витамин В4, холин 95.35 мг 500 мг 19.1% 14.1% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 8.1% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.559 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11239 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 6.7% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 2.7% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 5.8% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.855 мг 15 мг 19% 14.1% 525 г
Витамин Н, биотин 8.498 мкг 50 мкг 17% 12.6% 588 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.736 мг 20 мг 8.7% 6.4% 1152 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.84 мг 2500 мг 6.7% 5% 1490 г
Кальций, Ca 71.18 мг 1000 мг 7.1% 5.3% 1405 г
Кремний, Si 0.848 мг 30 мг 2.8% 2.1% 3538 г
Магний, Mg 9.88 мг 400 мг 2.5% 1.9% 4049 г
Натрий, Na 72.68 мг 1300 мг 5.6% 4.1% 1789 г
Сера, S 77.74 мг 1000 мг 7.8% 5.8% 1286 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 10.6% 701 г
Хлор, Cl 111.89 мг 2300 мг 4.9% 3.6% 2056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 4.3% 1729 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 4.7% 1579 г
Кобальт, Co 5.293 мкг 10 мкг 52.9% 39.2% 189 г
Литий, Li 4.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6211 г
Медь, Cu 61.46 мкг 1000 мкг 6.1% 4.5% 1627 г
Молибден, Mo 5.235 мкг 70 мкг 7.5% 5.6% 1337 г
Никель, Ni 1.837 мкг ~
Олово, Sn 6.38 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 11.309 мкг 55 мкг 20.6% 15.2% 486 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Фтор, F 30.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13004 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 4.4% 1684 г
Цинк, Zn 0.6205 мг 12 мг 5.2% 3.8% 1934 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.269 г от 4.7 до 16.8 г 90.8% 67.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.378 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.51 г min 16.8 г 20.9% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.377 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 19,1 %, витамином E - 19 %, витамином H - 17 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 52,9 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы