Рецепт Пекинская капуста тушеная с морковью и квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пекинская капуста тушеная с морковью и квашеной капустой
| Пекинская капуста | 318 г |
| Морковь | 86 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста тушеная с морковью и квашеной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.1% | 5846 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.8% | 2240 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.1% | 1333 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.7 мкг | 900 мкг | 38.5% | 92.8% | 260 г |
| альфа Каротин | 0.622 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.139 мг | 5 мг | 42.8% | 103.1% | 234 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.25 мг | 500 мг | 1.7% | 4.1% | 6061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 6% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 23.1% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.374 мкг | 400 мкг | 13.8% | 33.3% | 722 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.51 мг | 90 мг | 26.1% | 62.9% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 19.3% | 1255 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 63.4% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5515 мг | 20 мг | 2.8% | 6.7% | 3626 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.48 мг | 2500 мг | 9.6% | 23.1% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 62.74 мг | 1000 мг | 6.3% | 15.2% | 1594 г |
| Кремний, Si | 4.207 мг | 30 мг | 14% | 33.7% | 713 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 10.8% | 2246 г |
| Натрий, Na | 191.31 мг | 1300 мг | 14.7% | 35.4% | 680 г |
| Сера, S | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 9569 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 10.1% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 10.88 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 21140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 5.8% | 4206 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 8.2% | 2967 г |
| Литий, Li | 1.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1818 мг | 2 мг | 9.1% | 21.9% | 1100 г |
| Медь, Cu | 54.77 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 13.3% | 1826 г |
| Молибден, Mo | 3.679 мкг | 70 мкг | 5.3% | 12.8% | 1903 г |
| Никель, Ni | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 10827 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.9% | 13245 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.2476 мг | 12 мг | 2.1% | 5.1% | 4847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.44 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.6% | 73.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.305 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста тушеная с морковью и квашеной капустой составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
Пекинская капуста тушеная с морковью и квашеной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 42,8 %, витамином B9 - 13,8 %, витамином C - 26,1 %, витамином K - 26,3 %, кремнием - 14 %
Чем полезен Пекинская капуста тушеная с морковью и квашеной капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеин гороховый изолят
- Салат "Греческий" с сыром фета
- Минтай с брокколи
- Тирамису мой
- Паштет из печени
- Овсяное с бананом и изюмом
- Рыбные котлеты (Гагаринова)
- Штрудель яблочный
- Суп рыбный (тунец консервированный)
- Салат с тунцом
- Молочный коктейль
- Творожная масса с манго
- Шоколадное печение на отрубях
- Паста из макарон с соусом
- Мойва неразделанная холодного копчения
- Фасоль с обжаренными овощами от ВВ
- Форель радужная с/с от ВВ
- Пицца Креветки и песто
- Чипсы картошечка по деревенски
- Капуста квашеная шинкованая по московски
- Хек жар
- Протеиновый печенье fit kit дубай
- Настоящий пломбир
- Салат ростбиф с фасолью
- Котлета капустная 90 гр.
- Торт
- Йогурт рисово-фундучный 2025-04-11
- Поджарка из свиного окорока 11.04.25
- Вафли из моркови
- Крабовые мясо имитация
- Оладушки без глютена
- Капуста тушенная 11.4.25
- Чипсы Бульба утка с соусом
- Yogurt Greek 2% CABOT
- Окорочок копченый цыпленка бройлера
- Закуска сыр с яйцом
- Запеканка с брокколи
- Икра имитированная лососевая слабосоленая
- Блинчик из цветной капусты
- Завтрак Сибарита
- о. Йогурт термостатный 4% Олега Сироты
- Вареники с творогом
- Кедровая клетчатка Cedar Immuno
- Лазанья ПП
- Шашлык
- Миничизкейк с яблоком
- Пирожное картошка
- Запеканка с яблоками
- Кетчуп
- Чай гречишный «ку Цоя»
- Закуска Солянка
- Голубцы ленивые
- Соус лагман домашний
- Тазобедренная часть говядины бескостная
- Смузи 1
- Котлета рыбная (горбуша) от 11.04.25
- Чипсы из свинины сыровяленные
- Котлета картофельная 90 гр.
- Пельмени домашние вкусные дамди
- Котлета «Неженка» 170 гр.
- Сырники из рикоты
- Чечевичное пюре
- Капуста тушёная 260 гр.
- Пасха
- Киноа в мультиварке с капустой
- Гречка
- Макароны 3.0
- Оливковое масло
- Салат мясной с фасолью и картофелем
- Виола с креветками
- Гавайская смесь с яйцом
- Картофель по деревенски вкусно и точка
- Хлеб пшеничный (буханка)
- Наполеон Саши мамы
- Запеканка из творога "Микс тока"
- Йогурт сгущенка
- Торт творожный с ягодами [у палыча]
- Хотдог французский
- Творог Friendship
- Вяленое мясо СТРАУС с орегано
- Рис бурый с морковью
- Мука цельнозерновая
- рис бурый
- Вяленое мясо ИНДЕЙКА с куркумой
- ШНИЦЕЛЬ ИЗ МУШТА В ПАНИРОВКЕ
- Соус терияки
- Сдайся из индейки
- Булочки тыквенные
- Соус терияки
- Драники с икрой из баклажанов
- Вареники
- Суфле яблочное
- Батон
- Фарш с томатом
- Пицца на кефире.
- Салями
- пельмени из щуки
- мороженое шоколадное в вафлях коровка из кореновки (70 г)
- Зерновой заряд
- Пельмени
Метки: Как приготовить Пекинская капуста тушеная с морковью и квашеной капустой, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинская капуста тушеная с морковью и квашеной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
