Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс

Манная крупа 60 г
Сметана 20% жирности 100 г
Яйцо куриное 65 г
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.5% 1188 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.5% 554 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 5.7% 728 г
Углеводы (общие) 26.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.4% 952 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4564 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 5.5% 757 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.8% 1098 г
Витамин В4, холин 76.71 мг 500 мг 15.3% 6.4% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 5% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.804 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4080 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 3.9% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 2.3% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.861 мг 15 мг 5.7% 2.4% 1742 г
Витамин Н, биотин 6.232 мкг 50 мкг 12.5% 5.2% 802 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 3.2% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.9357 мг 20 мг 9.7% 4.1% 1033 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.88 мг 2500 мг 8.9% 3.7% 1122 г
Кальций, Ca 59.36 мг 1000 мг 5.9% 2.5% 1685 г
Кремний, Si 4.071 мг 30 мг 13.6% 5.7% 737 г
Магний, Mg 24.07 мг 400 мг 6% 2.5% 1662 г
Натрий, Na 45.73 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2843 г
Сера, S 68.97 мг 1000 мг 6.9% 2.9% 1450 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 5% 832 г
Хлор, Cl 66.86 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.2 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 22.94 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 3.1% 1373 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 2.2% 1889 г
Кобальт, Co 8.357 мкг 10 мкг 83.6% 34.9% 120 г
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 3% 1381 г
Медь, Cu 81.91 мкг 1000 мкг 8.2% 3.4% 1221 г
Молибден, Mo 6.971 мкг 70 мкг 10% 4.2% 1004 г
Никель, Ni 11.321 мкг ~
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 7.313 мкг 55 мкг 13.3% 5.6% 752 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 23.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16878 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 2.9% 1441 г
Цинк, Zn 0.5398 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.776 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.004 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.322 г min 16.8 г 19.8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 239,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 30.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 49.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС

Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 12,5 %, кремнием - 13,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 83,6 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Морковный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 239,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты