Рецепт Перец фаршированный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный с грибами

Грибы жареные (сушеные) по 1-268	290 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	300 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный	500 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный	850 г
Вода	300 г
Томатная паста. Консервы	10 г

Способ приготовления

Смешать фарш, грибы и рис. Нафаршировать перец. В глубоком сотейнике выложить перец, залить водой с томатной пастой, запечь при 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.5 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1142 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	6.5%	1041 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	12.8%	528 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.6%	4132 г
Углеводы (общие)	7.7 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8.1%	833 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2.2%	3101 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47 мкг	900 мкг	5.2%	3.5%	1915 г
альфа Каротин	5.667 мкг	~
бета Каротин	0.484 мг	5 мг	9.7%	6.6%	1033 г
бета Криптоксантин	143.556 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.733 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	5.1%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.23 мг	1.8 мг	12.8%	8.7%	783 г
Витамин В4, холин	19.83 мг	500 мг	4%	2.7%	2521 г
Витамин В5, пантотеновая	0.286 мг	5 мг	5.7%	3.9%	1748 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	6.1%	1111 г
Витамин В9, фолаты	6.244 мкг	400 мкг	1.6%	1.1%	6406 г
Витамин В12, кобаламин	0.26 мкг	3 мкг	8.7%	5.9%	1154 г
Витамин C, аскорбиновая	23.28 мг	90 мг	25.9%	17.6%	387 г
Витамин D, кальциферол	0.178 мкг	10 мкг	1.8%	1.2%	5618 г
Витамин D3, холекальциферол	0.178 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.034 мг	15 мг	13.6%	9.2%	737 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	8000 г
Витамин РР, НЭ	5.502 мг	20 мг	27.5%	18.6%	364 г
Ниацин	1.877 мг	~
Бетаин	1.622 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.72 мг	2500 мг	9.6%	6.5%	1043 г
Кальций, Ca	15.02 мг	1000 мг	1.5%	1%	6658 г
Магний, Mg	14.87 мг	400 мг	3.7%	2.5%	2690 г
Натрий, Na	134.48 мг	1300 мг	10.3%	7%	967 г
Сера, S	58.76 мг	1000 мг	5.9%	4%	1702 г
Фосфор, P	86.2 мг	800 мг	10.8%	7.3%	928 г
Хлор, Cl	1.22 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	188525 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.746 мг	18 мг	4.1%	2.8%	2413 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.111 мкг	10 мкг	1.1%	0.7%	9009 г
Марганец, Mn	0.1111 мг	2 мг	5.6%	3.8%	1800 г
Медь, Cu	39.79 мкг	1000 мкг	4%	2.7%	2513 г
Молибден, Mo	0.347 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	20173 г
Селен, Se	9.544 мкг	55 мкг	17.4%	11.8%	576 г
Фтор, F	13.33 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30008 г
Цинк, Zn	0.6662 мг	12 мг	5.6%	3.8%	1801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.38 г	~
Валин	0.294 г	~
Гистидин*	0.217 г	~
Изолейцин	0.26 г	~
Лейцин	0.455 г	~
Лизин	0.468 г	~
Метионин	0.149 г	~
Треонин	0.243 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.248 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.337 г	~
Аспарагиновая кислота	0.549 г	~
Гидроксипролин	0.048 г	~
Глицин	0.315 г	~
Глутаминовая кислота	0.873 г	~
Пролин	0.284 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.235 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.061 г	от 0.9 до 3.7 г	6.8%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.948 г	от 4.7 до 16.8 г	20.2%	13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.22 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.02 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.095 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.604 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.791 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.598 г	min 16.8 г	39.3%	26.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.176 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.185 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.128 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.069 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.903 г	от 11.2 до 20.6 г	17%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.884 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.827 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.047 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.04 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.051 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.04 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.04 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.011 г	~
Полиеновые трансжиры	0.011 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный с грибами составляет 147,5 кКал.

Порция = 205 гр (302.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.5 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ С ГРИБАМИ

Перец фаршированный с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином C - 25,9 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 27,5 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Перец фаршированный с грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный с грибами, калорийность 147,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна!!!

2025-04-01

Калорийность: 1037 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-04-13

Калорийность: 1032 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2025-04-07

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе