Рецепт Салат из кольраби с морковкой 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кольраби с морковкой 2

Кольраби 680 г
Морковь 144 г
Укроп 15 г
Подсолнечное масло 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез Слобода Оливковый 0 г
Сметана 20% [Амка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кольраби с морковкой 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.4% 3040 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.1% 4667 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 6.6% 2959 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.6% 1176 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7.4% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.4 мкг 900 мкг 38.7% 75.4% 258 г
бета Каротин 2.089 мг 5 мг 41.8% 81.5% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.5% 3529 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 4.3% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 4.7% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 15% 1307 г
Витамин В9, фолаты 15.629 мкг 400 мкг 3.9% 7.6% 2559 г
Витамин C, аскорбиновая 40.61 мг 90 мг 45.1% 87.9% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 3.1% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 48077 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 5.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.1159 мг 20 мг 5.6% 10.9% 1792 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.01 мг 2500 мг 12.8% 25% 781 г
Кальций, Ca 44.41 мг 1000 мг 4.4% 8.6% 2252 г
Кремний, Si 58.188 мг 30 мг 194% 378.2% 52 г
Магний, Mg 30.26 мг 400 мг 7.6% 14.8% 1322 г
Натрий, Na 141.93 мг 1300 мг 10.9% 21.2% 916 г
Сера, S 2.16 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 46296 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 11.9% 1639 г
Хлор, Cl 211.76 мг 2300 мг 9.2% 17.9% 1086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 675.1 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 16.13 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 6.6% 2965 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 17647 г
Кобальт, Co 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 8.4% 2326 г
Литий, Li 1.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 5.3% 3676 г
Медь, Cu 16.28 мкг 1000 мкг 1.6% 3.1% 6143 г
Молибден, Mo 3.629 мкг 70 мкг 5.2% 10.1% 1929 г
Никель, Ni 1.064 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 0.596 мкг 55 мкг 1.1% 2.1% 9228 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Фтор, F 9.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43573 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 3.3% 6024 г
Цинк, Zn 0.0819 мг 12 мг 0.7% 1.4% 14652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из кольраби с морковкой 2 составляет 51,3 кКал.

  • Порция = 223 гр (114.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КОЛЬРАБИ С МОРКОВКОЙ 2

Салат из кольраби с морковкой 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,7 %, бэта-каротином - 41,8 %, витамином C - 45,1 %, калием - 12,8 %, кремнием - 194 %

Чем полезен Салат из кольраби с морковкой 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кольраби с морковкой 2, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кольраби с морковкой 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы