Рецепт Гречневая каша с фаршем козлика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с фаршем козлика

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	66 г
Фарш козлика с яйцом	66 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5.7 г
Вода водопроводная питьевая	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с фаршем козлика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.1 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1530 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	6.4%	1407 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	7.6%	1191 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	4.8%	1888 г
Углеводы (общие)	14.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	10.4%	870 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	3.1%	2922 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.5 мкг	900 мкг	9.8%	8.9%	1017 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.475 мг	5 мг	9.5%	8.6%	1053 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.9%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	2.1%	4390 г
Витамин В4, холин	14.36 мг	500 мг	2.9%	2.6%	3482 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	1.7%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	2.9%	3175 г
Витамин В9, фолаты	2.927 мкг	400 мкг	0.7%	0.6%	13666 г
Витамин В12, кобаламин	0.006 мкг	3 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	0.1%	112500 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.199 мг	15 мг	1.3%	1.2%	7538 г
Витамин Н, биотин	2.242 мкг	50 мкг	4.5%	4.1%	2230 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.5%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.321 мг	20 мг	6.6%	6%	1514 г
Ниацин	0.759 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	85.28 мг	2500 мг	3.4%	3.1%	2932 г
Кальций, Ca	7.73 мг	1000 мг	0.8%	0.7%	12937 г
Кремний, Si	16.659 мг	30 мг	55.5%	50.4%	180 г
Магний, Mg	41.85 мг	400 мг	10.5%	9.5%	956 г
Натрий, Na	5.59 мг	1300 мг	0.4%	0.4%	23256 г
Сера, S	19.82 мг	1000 мг	2%	1.8%	5045 г
Фосфор, P	63.7 мг	800 мг	8%	7.3%	1256 г
Хлор, Cl	10.92 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	21062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.5 мкг	~
Бор, B	74.2 мкг	~
Ванадий, V	36.1 мкг	~
Железо, Fe	1.388 мг	18 мг	7.7%	7%	1297 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	16304 г
Кобальт, Co	0.811 мкг	10 мкг	8.1%	7.4%	1233 г
Литий, Li	0.979 мкг	~
Марганец, Mn	0.3144 мг	2 мг	15.7%	14.3%	636 г
Медь, Cu	137.96 мкг	1000 мкг	13.8%	12.5%	725 г
Молибден, Mo	7.375 мкг	70 мкг	10.5%	9.5%	949 г
Никель, Ni	2.148 мкг	~
Рубидий, Rb	11 мкг	~
Селен, Se	1.436 мкг	55 мкг	2.6%	2.4%	3830 г
Стронций, Sr	60.43 мкг	~
Титан, Ti	6.54 мкг	~
Фтор, F	50.21 мкг	4000 мкг	1.3%	1.2%	7967 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1.6%	5495 г
Цинк, Zn	0.4463 мг	12 мг	3.7%	3.4%	2689 г
Цирконий, Zr	6.93 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.982 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.167 г	~
Лизин	0.12 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.141 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.222 г	~
Заменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.243 г	~
Глицин	0.152 г	~
Глутаминовая кислота	0.489 г	~
Пролин	0.107 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.248 г	от 4.7 до 16.8 г	5.3%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.107 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.091 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.065 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.033 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.139 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.561 г	~
18:0 Стеариновая	0.15 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.75 г	min 16.8 г	4.5%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.661 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.286 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.24 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гречневая каша с фаршем козлика составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.1 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ФАРШЕМ КОЗЛИКА

Гречневая каша с фаршем козлика богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 55,5 %, марганцем - 15,7 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Гречневая каша с фаршем козлика

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневая каша с фаршем козлика, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с фаршем козлика, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фунчоза с курицей и овощами

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

Запеканка творожная с мангольдом

Лучшие рационы

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе