Рецепт Варенье-джем из малины с аллюлозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Варенье-джем из малины с аллюлозой

Малина (Варка без слива)	900 г
Цедра апельсина сухая	3 г
Аллюлоза	150 г
Сок лимонный	70 г
Малина (Тушение)	-270 г

Способ приготовления

Если малина замороженная, разморозить в холодильнике в кастрюле для варки. Проварить малину вместе с цедрой минут 5. Протереть через сито с помощью венчика. Жмых выкинуть - получилось 30% жмыха от начального веса. Протертую малину вернуть в кастрюлю, добавить аллюлозу, лимонный сок, довести до кипения, варить минут 5-7 без крышки. Помешивать регулярно. Разлить по чистым банкам. Закрутить, банки перевернуть, укутать. Оставить на 1 день до полного остывания. Хранить в холодильнике.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье-джем из малины с аллюлозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.9 ккал	1684 ккал	2.7%	5.9%	3669 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	2.4%	9500 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2%	11200 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	8.1%	2671 г
Углеводы (общие)	11.9 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	39.2%	556 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	5.9%	3720 г
Органические кислоты	1.6 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28 мкг	900 мкг	3.1%	6.8%	3214 г
бета Каротин	0.169 мг	5 мг	3.4%	7.4%	2959 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	2.8%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	5.7%	3913 г
Витамин В4, холин	12.29 мг	500 мг	2.5%	5.4%	4068 г
Витамин В5, пантотеновая	0.179 мг	5 мг	3.6%	7.8%	2793 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	6.8%	3279 г
Витамин В9, фолаты	4.784 мкг	400 мкг	1.2%	2.6%	8361 г
Витамин C, аскорбиновая	14.19 мг	90 мг	15.8%	34.4%	634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.596 мг	15 мг	4%	8.7%	2517 г
Витамин Н, биотин	1.801 мкг	50 мкг	3.6%	7.8%	2776 г
Витамин К, филлохинон	7.5 мкг	120 мкг	6.3%	13.7%	1600 г
Витамин РР, НЭ	0.5933 мг	20 мг	3%	6.5%	3371 г
Ниацин	0.497 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.01 мг	2500 мг	9.4%	20.5%	1059 г
Кальций, Ca	42.29 мг	1000 мг	4.2%	9.2%	2365 г
Кремний, Si	17.55 мг	30 мг	58.5%	127.5%	171 г
Магний, Mg	21.24 мг	400 мг	5.3%	11.5%	1883 г
Натрий, Na	11.26 мг	1300 мг	0.9%	2%	11545 г
Сера, S	15.23 мг	1000 мг	1.5%	3.3%	6566 г
Фосфор, P	35.2 мг	800 мг	4.4%	9.6%	2273 г
Хлор, Cl	20.27 мг	2300 мг	0.9%	2%	11347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90 мкг	~
Бор, B	90 мкг	~
Ванадий, V	0.99 мкг	~
Железо, Fe	1.17 мг	18 мг	6.5%	14.2%	1538 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%	0.4%	65217 г
Кобальт, Co	1.925 мкг	10 мкг	19.3%	42%	519 г
Литий, Li	1.35 мкг	~
Марганец, Mn	0.0945 мг	2 мг	4.7%	10.2%	2116 г
Медь, Cu	163.63 мкг	1000 мкг	16.4%	35.7%	611 г
Молибден, Mo	6.75 мкг	70 мкг	9.6%	20.9%	1037 г
Никель, Ni	1.98 мкг	~
Рубидий, Rb	3.6 мкг	~
Селен, Se	0.191 мкг	55 мкг	0.3%	0.7%	28796 г
Стронций, Sr	1.89 мкг	~
Фтор, F	1.35 мкг	4000 мкг			296296 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	1.5%	13889 г
Цинк, Zn	0.1932 мг	12 мг	1.6%	3.5%	6211 г
Цирконий, Zr	1.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	8.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	3.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.121 г	от 0.9 до 3.7 г	13.4%	29.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.239 г	от 4.7 до 16.8 г	5.1%	11.1%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье-джем из малины с аллюлозой составляет 45,9 кКал.

Порция = 110 гр (50.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	45.9 кКал	-%
	Белки	0.8 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	61.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНЬЕ-ДЖЕМ ИЗ МАЛИНЫ С АЛЛЮЛОЗОЙ

Варенье-джем из малины с аллюлозой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,8 %, кремнием - 58,5 %, кобальтом - 19,3 %, медью - 16,4 %

Чем полезен Варенье-джем из малины с аллюлозой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Варенье-джем из малины с аллюлозой, калорийность 45,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Варенье-джем из малины с аллюлозой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с творогом и сыром

Печенье из геркулеса, творога, толокна с черносливом и курагой на яблоке

Лучшие рационы

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Виктория

2025-05-02

Калорийность: 1381 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-02

Калорийность: 1578 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе