Рецепт Салат 15.04 руккола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 15.04 руккола

Руккола 100 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Яйцо куриное вареное всмятку 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Майонез низкокалорийный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 15.04 руккола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.2% 2054 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.5% 1600 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.7% 6083 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.7% 2500 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.3% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 27% 617 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 0.856 мг 5 мг 17.1% 28.5% 584 г
бета Криптоксантин 1.528 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1346.434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 12.3% 1343 г
Витамин В4, холин 54.44 мг 500 мг 10.9% 18.2% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 14.2% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 39.636 мкг 400 мкг 9.9% 16.5% 1009 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 6.2% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 13.96 мг 90 мг 15.5% 25.8% 645 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 7% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 5.8% 2852 г
Витамин Н, биотин 3.918 мкг 50 мкг 7.8% 13% 1276 г
Витамин К, филлохинон 57.4 мкг 120 мкг 47.8% 79.7% 209 г
Витамин РР, НЭ 0.7418 мг 20 мг 3.7% 6.2% 2696 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.19 мг 2500 мг 10.4% 17.3% 961 г
Кальций, Ca 81.62 мг 1000 мг 8.2% 13.7% 1225 г
Кремний, Si 2.189 мг 30 мг 7.3% 12.2% 1370 г
Магний, Mg 21.49 мг 400 мг 5.4% 9% 1861 г
Натрий, Na 88.39 мг 1300 мг 6.8% 11.3% 1471 г
Сера, S 49.22 мг 1000 мг 4.9% 8.2% 2032 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 14.7% 1136 г
Хлор, Cl 51.32 мг 2300 мг 2.2% 3.7% 4482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 11.7% 1420 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 5% 3311 г
Кобальт, Co 4.245 мкг 10 мкг 42.5% 70.8% 236 г
Литий, Li 9.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.184 мг 2 мг 9.2% 15.3% 1087 г
Медь, Cu 84.71 мкг 1000 мкг 8.5% 14.2% 1180 г
Молибден, Mo 4.766 мкг 70 мкг 6.8% 11.3% 1469 г
Никель, Ni 4.098 мкг ~
Рубидий, Rb 80.4 мкг ~
Селен, Se 6.404 мкг 55 мкг 11.6% 19.3% 859 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 21.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18349 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 8.5% 1946 г
Цинк, Zn 0.4821 мг 12 мг 4% 6.7% 2489 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 27.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.849 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.781 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 15.04 руккола составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 15.04 РУККОЛА

Салат 15.04 руккола богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 47,8 %, кобальтом - 42,5 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Салат 15.04 руккола

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 15.04 руккола, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 15.04 руккола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты