Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 130 г
Огурец парниковый 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Оливковое масло 5 г
Горчица «Дижонская» 5 г
Сок лимонный 15 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 15.1% 514 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10% 778 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3055 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 11% 703 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 11.4% 679 г
Витамин В4, холин 115.15 мг 500 мг 23% 17.8% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 10% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.539 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8813 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 6% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 3.4% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.995 мкг 10 мкг 10% 7.7% 1005 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 3% 2547 г
Витамин Н, биотин 9.351 мкг 50 мкг 18.7% 14.4% 535 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 6% 1277 г
Витамин РР, НЭ 6.5588 мг 20 мг 32.8% 25.3% 305 г
Ниацин 3.944 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.24 мг 2500 мг 9.3% 7.2% 1072 г
Кальций, Ca 42.44 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2356 г
Кремний, Si 11.224 мг 30 мг 37.4% 28.9% 267 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 3.6% 2160 г
Натрий, Na 435.6 мг 1300 мг 33.5% 25.9% 298 г
Сера, S 168.99 мг 1000 мг 16.9% 13.1% 592 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 17.7% 437 г
Хлор, Cl 610.32 мг 2300 мг 26.5% 20.5% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.4 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.741 мг 18 мг 9.7% 7.5% 1034 г
Йод, I 28.51 мкг 150 мкг 19% 14.7% 526 г
Кобальт, Co 20.463 мкг 10 мкг 204.6% 158% 49 г
Литий, Li 0.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2326 г
Медь, Cu 87.66 мкг 1000 мкг 8.8% 6.8% 1141 г
Молибден, Mo 5.072 мкг 70 мкг 7.2% 5.6% 1380 г
Никель, Ni 2.399 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 14.419 мкг 55 мкг 26.2% 20.2% 381 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 415.3 мкг 4000 мкг 10.4% 8% 963 г
Хром, Cr 37.21 мкг 50 мкг 74.4% 57.5% 134 г
Цинк, Zn 0.8244 мг 12 мг 6.9% 5.3% 1456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.785 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.668 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.824 г min 16.8 г 16.8% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 23 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 32,8 %, кремнием - 37,4 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 26,5 %, йодом - 19 %, кобальтом - 204,6 %, селеном - 26,2 %, хромом - 74,4 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты