Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой
| Капуста белокочанная | 215 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Яичный желток куриный | 53 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.2% | 2452 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.6% | 1302 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.8% | 1538 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 17.2% | 881 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 88.5 мг | 500 мг | 17.7% | 26.7% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 14.2% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 8.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.417 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.1% | 2981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 11.1% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.45 мг | 90 мг | 33.8% | 50.9% | 296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.788 мкг | 10 мкг | 7.9% | 11.9% | 1269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 3.3% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 5.998 мкг | 50 мкг | 12% | 18.1% | 834 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 39.6% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9554 мг | 20 мг | 4.8% | 7.2% | 2093 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.09 мг | 2500 мг | 9% | 13.6% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 55.02 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.3% | 1818 г |
| Кремний, Si | 29.245 мг | 30 мг | 97.5% | 146.8% | 103 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 5.7% | 2601 г |
| Натрий, Na | 241.75 мг | 1300 мг | 18.6% | 28% | 538 г |
| Сера, S | 36.32 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.4% | 2753 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 16.7% | 903 г |
| Хлор, Cl | 45.68 мг | 2300 мг | 2% | 3% | 5035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.344 мг | 18 мг | 7.5% | 11.3% | 1339 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 6.9% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 4.166 мкг | 10 мкг | 41.7% | 62.8% | 240 г |
| Литий, Li | 4.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 8% | 1889 г |
| Медь, Cu | 75.7 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11.4% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 8.673 мкг | 70 мкг | 12.4% | 18.7% | 807 г |
| Никель, Ni | 8.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.951 мкг | 55 мкг | 10.8% | 16.3% | 924 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34874 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 15.2% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.5465 мг | 12 мг | 4.6% | 6.9% | 2196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.449 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.562 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | min 16.8 г | 8.8% | 13.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.3% |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 86.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ
Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,4 %, холином - 17,7 %, витамином C - 33,8 %, витамином H - 12 %, витамином K - 26,3 %, кремнием - 97,5 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 41,7 %, молибденом - 12,4 %
Чем полезен Салат с капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяный смузи с бананом и смородиной
- Бифштекс говяжий ВВ
- Круассан ЗЕРНОВОЙ
- Шарлотка
- Roszponka
- Гороховый суп с индейкой
- Сыр Рикотта 45%
- Масло кокосовое рафинированное мое
- Запеканка с макаронами
- Бутерброд с сыром
- Конфеты с черносливом и грецким орехом
- Nut&Go батончик Protein миндаль и арахис
- Куриная печень со сметаной 15.04.25
- Гречка с морковью и луком
- Сосиски великолукские "детям" мои
- Пекинская капуста с огурцом и зелёным горошком
- Блины
- Суп с фасолью
- Тушеная капуста
- Лаваш с моцареллой
- Суп
- Куриные рубленые котлеты
- Котлеты свино-говяжьи
- Лаваш с грибами, яйцом и сыром
- Жареное филе бедра
- Рыба запеченная с овощами
- Творожные булочки
- Рагу из нута в томатном соусе
- Тесто дрожжевое (большой объем)
- молоко миндальное
- Ленивые голубцы 15.04.25
- Рагу из нута с белой фасолью
- Салат коул слоу
- Салат из молодой капусты
- Смородиновый смузи с белой фасолью
- Сироп соленая карамель
- Куриное филе, запеченое с овощами
- Пирожки картофельные (копия) (копия)
- Boombbar
- Гранола протеиновая
- Фарш свиной сибагро
- Соус для шаурмы красный
- Вонтоны с морепродуктами
- Каша пшеничная на молоке
- Суп сайровый (мой)
- Овсянка на соевом молоке
- Йогурт без сахара 2,5%
- Шакшука с рассольным сыром
- Сыр голландский
- Хачапури
- Соус ореховый
- Хлеб фронтовой
- Бифштекс из фарша
- Тост с авокадо
- Тефтели из индейки
- Соус для шаурмы белый
- Суп-пюре из шампиньонов с сыром+ филе индейки
- Мясные чипсы
- Салат с салаты с поля
- Сырники пп с рисовой мукой
- Латте, 200 г
- Оладушки мои
- Латте ваниль
- Винегрет овощной
- Суши с форелью
- шоколад горький 68%с пониж. сахаром
- Десерт Анна Павлова с сезонными ягодами и лепестками миндаля, 150 г
- Fit kit печенька
- Манник
- Борщ из свежей капусты
- Салат киноа с тофу
- Салат микс
- Цикорий
- ПП Зефир
- Лаваш тонкий
- Топ Дроп мини-куличей (Черника и арония)
- Пудинг вишня банан
- Топ Дроп мини-куличей (манго)
- Гороховый суп с копченостями
- Суп
- Биф
- Топ Дроп мини-куличей (малина)
- Спагетти пп
- Пирожок с капустой и яйцом /Хлебный дом/
- Бальзамический соус
- Куринная грудка жареная в крахмале
- Kaiserschmarrn з рисовою цільнозерновою мукою
- Лазат с курицей в лаваше
- Protein
- Шоколадный десерт
- Ставрида сушено-вяленая
- Мишка на севере Крупской
- Омлет
- Венские вафли (банан + корица)
- Говядина тушеная
- Куриное филе с обжаркой
- шаурма
- Сочень с творогом
- Тефтели в аэрогриле
- Мороженое без сахара шоколадное
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
