Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Яйцо куриное 100 г
Картофель 120 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 220 г
Вода 2000 г
Горчица столовая 20 г
Куриная грудка (филе) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.5 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5909 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 14.7% 2375 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7% 5091 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 2.1% 15643 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.8% 20000 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 14.4% 2423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 5.6% 6164 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 9.8% 3600 г
Витамин В4, холин 22.59 мг 500 мг 4.5% 15.8% 2213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 16.1% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 16.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 2.26 мкг 400 мкг 0.6% 2.1% 17699 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 9.8% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 4.6% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 3.5% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 2.5% 14151 г
Витамин Н, биотин 1.246 мкг 50 мкг 2.5% 8.8% 4013 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.4% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0496 мг 20 мг 5.2% 18.2% 1905 г
Ниацин 1.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.52 мг 2500 мг 3.1% 10.9% 3225 г
Кальций, Ca 20.56 мг 1000 мг 2.1% 7.4% 4864 г
Кремний, Si 2.667 мг 30 мг 8.9% 31.2% 1125 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 10.9% 3210 г
Натрий, Na 28.44 мг 1300 мг 2.2% 7.7% 4571 г
Сера, S 34.31 мг 1000 мг 3.4% 11.9% 2915 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 16.5% 2145 г
Хлор, Cl 27.55 мг 2300 мг 1.2% 4.2% 8348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 7.95 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 7.4% 4688 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 6% 5906 г
Кобальт, Co 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 55.1% 637 г
Литий, Li 4.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 2.5% 14184 г
Медь, Cu 19.42 мкг 1000 мкг 1.9% 6.7% 5149 г
Молибден, Mo 3.533 мкг 70 мкг 5% 17.5% 1981 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 3.5 мкг 55 мкг 6.4% 22.5% 1571 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 105.87 мкг 4000 мкг 2.6% 9.1% 3778 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 21.1% 1656 г
Цинк, Zn 0.2174 мг 12 мг 1.8% 6.3% 5520 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.111 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.381 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 28,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Окрошка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 28,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы