Рецепт Шоколадно-сливовые кексы с ревенем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-сливовые кексы с ревенем

Яичный белок куриный (Запекание)	150 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	150 г
Мед пчелиный	100 г
Варенье из сливы	200 г
Какао-порошок	30 г
Корица, молотая	5 г
Кардамон	3 г
Имбирь, корень сушеный молотый	5 г
Мускатный орех, молотый	2 г
Гречневая мука (Запекание)	300 г
Псиллиум [Excess Free]	5 г
Разрыхлитель Теста	7 г
Пищевая сода	3 г
Ревень (Запекание)	150 г

Способ приготовления

Сливочное масло, мед, сливовое варенье, какао и специи нагреть до растворения масла и меда. Белок с солью взбить в светлую пышную массу. Муку с разрыхлителем и содой просеять. Объединить все три смеси. Вылить массу по формочкам. Добавить ревень. Выпекать около 30-40 минут на 170 градусах до сухой спички.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-сливовые кексы с ревенем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	334.1 ккал	1684 ккал	19.8%	5.9%	504 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	2.7%	1118 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	7.3%	412 г
Углеводы	46.2 г	219 г	21.1%	6.3%	474 г
Углеводы (общие)	24.1 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	4.5%	667 г
Вода	33.2 г	2273 г	1.5%	0.4%	6846 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.8 мкг	900 мкг	11.4%	3.4%	875 г
Ретинол	0.09 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	0.5%	6410 г
бета Криптоксантин	0.79 мкг	~
Ликопин	0.076 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.128 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	2%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	2.9%	1034 г
Витамин В4, холин	24.98 мг	500 мг	5%	1.5%	2002 г
Витамин В5, пантотеновая	0.229 мг	5 мг	4.6%	1.4%	2183 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	0.6%	4762 г
Витамин В9, фолаты	4.481 мкг	400 мкг	1.1%	0.3%	8927 г
Витамин В12, кобаламин	0.012 мкг	3 мкг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.52 мг	90 мг	1.7%	0.5%	5921 г
Витамин D, кальциферол	0.229 мкг	10 мкг	2.3%	0.7%	4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.351 мг	15 мг	2.3%	0.7%	4274 г
гамма Токоферол	0.069 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.028 мкг	50 мкг	2.1%	0.6%	4864 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	0.8%	3636 г
Дигидрофиллохинон	0.012 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.6052 мг	20 мг	13%	3.9%	768 г
Ниацин	1.124 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.07 мг	2500 мг	7.6%	2.3%	1315 г
Кальций, Ca	38.37 мг	1000 мг	3.8%	1.1%	2606 г
Магний, Mg	35.25 мг	400 мг	8.8%	2.6%	1135 г
Натрий, Na	155.67 мг	1300 мг	12%	3.6%	835 г
Сера, S	31.95 мг	1000 мг	3.2%	1%	3130 г
Фосфор, P	111 мг	800 мг	13.9%	4.2%	721 г
Хлор, Cl	89.66 мг	2300 мг	3.9%	1.2%	2565 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.363 мг	18 мг	13.1%	3.9%	762 г
Йод, I	1.11 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	13514 г
Кобальт, Co	0.198 мкг	10 мкг	2%	0.6%	5051 г
Марганец, Mn	0.4952 мг	2 мг	24.8%	7.4%	404 г
Медь, Cu	161.35 мкг	1000 мкг	16.1%	4.8%	620 г
Молибден, Mo	2.429 мкг	70 мкг	3.5%	1%	2882 г
Селен, Se	4.74 мкг	55 мкг	8.6%	2.6%	1160 г
Фтор, F	18.06 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	22148 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.3%	10870 г
Цинк, Zn	0.3392 мг	12 мг	2.8%	0.8%	3538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.424 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.121 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.152 г	~
Лизин	0.111 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.108 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.171 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.11 г	~
Аспарагиновая кислота	0.169 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.25 г	~
Пролин	0.069 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.034 г	от 0.9 до 3.7 г	3.8%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.398 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.82 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.575 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.57 г	~
6:0 Капроновая	0.127 г	~
8:0 Каприловая	0.11 г	~
10:0 Каприновая	0.296 г	~
12:0 Лауриновая	0.37 г	~
14:0 Миристиновая	1.24 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.761 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	1.148 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.097 г	min 16.8 г	24.4%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.128 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.439 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.474 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.388 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.134 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Шоколадно-сливовые кексы с ревенем составляет 334,1 кКал.

Порция = 82 гр (274 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	334.1 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	46.2 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	33.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-СЛИВОВЫЕ КЕКСЫ С РЕВЕНЕМ

Шоколадно-сливовые кексы с ревенем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 13,9 %, железом - 13,1 %, марганцем - 24,8 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Шоколадно-сливовые кексы с ревенем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадно-сливовые кексы с ревенем, калорийность 334,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-сливовые кексы с ревенем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Лучшие рационы

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе