Рецепт Котлеты из карася,дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из карася,дом

Карась (Жарка)	2100 г
Картофель (Жарка)	490 г
Лук репчатый (Жарка)	777 г
Яйцо куриное (Жарка)	55 г
Соль поваренная пищевая	22 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Пищевая сода	1 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	260 г
Чеснок (Жарка)	28 г
Подсолнечное масло	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из карася,дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.8 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	947 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	8.5%	661 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	12.8%	441 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.1%	5093 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.8%	2000 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	1.7%	3333 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.4 мкг	900 мкг	1.9%	1.1%	5172 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	0.009 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.156 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.3%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	3.8%	1463 г
Витамин В4, холин	7.87 мг	500 мг	1.6%	0.9%	6353 г
Витамин В5, пантотеновая	0.098 мг	5 мг	2%	1.1%	5102 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	2%	2857 г
Витамин В9, фолаты	1.924 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	20790 г
Витамин В12, кобаламин	0.01 мкг	3 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.68 мг	90 мг	4.1%	2.3%	2446 г
Витамин D, кальциферол	0.04 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.942 мг	15 мг	12.9%	7.3%	772 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.628 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7962 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.8412 мг	20 мг	19.2%	10.8%	521 г
Ниацин	1.568 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.23 мг	2500 мг	9.7%	5.5%	1032 г
Кальций, Ca	47.04 мг	1000 мг	4.7%	2.6%	2126 г
Кремний, Si	7.433 мг	30 мг	24.8%	13.9%	404 г
Магний, Mg	18.72 мг	400 мг	4.7%	2.6%	2137 г
Натрий, Na	434.57 мг	1300 мг	33.4%	18.8%	299 г
Сера, S	130.71 мг	1000 мг	13.1%	7.4%	765 г
Фосфор, P	132.2 мг	800 мг	16.5%	9.3%	605 г
Хлор, Cl	633.25 мг	2300 мг	27.5%	15.5%	363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	171.9 мкг	~
Бор, B	42.4 мкг	~
Ванадий, V	20.14 мкг	~
Железо, Fe	0.812 мг	18 мг	4.5%	2.5%	2217 г
Йод, I	2.53 мкг	150 мкг	1.7%	1%	5929 г
Кобальт, Co	2.076 мкг	10 мкг	20.8%	11.7%	482 г
Литий, Li	10.412 мкг	~
Марганец, Mn	0.0645 мг	2 мг	3.2%	1.8%	3101 г
Медь, Cu	45.12 мкг	1000 мкг	4.5%	2.5%	2216 г
Молибден, Mo	2.15 мкг	70 мкг	3.1%	1.7%	3256 г
Никель, Ni	1.159 мкг	~
Рубидий, Rb	131.5 мкг	~
Селен, Se	0.827 мкг	55 мкг	1.5%	0.8%	6651 г
Стронций, Sr	1.25 мкг	~
Фтор, F	9.31 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42965 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	2.1%	2646 г
Цинк, Zn	0.2803 мг	12 мг	2.3%	1.3%	4281 г
Цирконий, Zr	0.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.63 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.198 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты	0.375 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.137 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.047 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.11 г	от 4.7 до 16.8 г	44.9%	25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.032 мг	~
бета Ситостерол	6.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.247 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.265 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.935 г	min 16.8 г	5.6%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.921 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.125 г	от 11.2 до 20.6 г	27.9%	15.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.095 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из карася,дом составляет 177,8 кКал.

Порция = 97 гр (172.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.8 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КАРАСЯ,ДОМ

Котлеты из карася,дом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,9 %, витамином PP - 19,2 %, кремнием - 24,8 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 27,5 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Котлеты из карася,дом

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из карася,дом, калорийность 177,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из карася,дом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шаверма с куры

Автор Елена Образцова

Куриная котлета под шапочкой из грибного жульена с сыром

Капуста с мясом в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе