Рецепт Оладьи с мясной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с мясной начинкой

Кефир 2,5% жирности	740 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	420 г
Яйцо куриное	153 г
Пищевая сода	5 г
Соль поваренная пищевая	16 г
Сахар песок	22 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная	375 г
Лук жареный по 2-56	170 г
Перец черный молотый	2 г
Чеснок луковица	22 г
Масло подсолнечное	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с мясной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.6 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	788 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	5.9%	792 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	8.5%	549 г
Углеводы	20.3 г	219 г	9.3%	4.4%	1079 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3%	1538 г
Вода	56.4 г	2273 г	2.5%	1.2%	4030 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.6 мкг	900 мкг	3.2%	1.5%	3147 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	0.048 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.207 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.198 мг	1.5 мг	13.2%	6.2%	758 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	3.9%	1192 г
Витамин В4, холин	63.33 мг	500 мг	12.7%	5.9%	790 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	3.7%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	3.5%	1333 г
Витамин В9, фолаты	10.358 мкг	400 мкг	2.6%	1.2%	3862 г
Витамин В12, кобаламин	0.291 мкг	3 мкг	9.7%	4.5%	1031 г
Витамин C, аскорбиновая	1.3 мг	90 мг	1.4%	0.7%	6923 г
Витамин D, кальциферол	0.264 мкг	10 мкг	2.6%	1.2%	3788 г
Витамин D3, холекальциферол	0.095 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.088 мг	15 мг	13.9%	6.5%	718 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.98 мкг	50 мкг	4%	1.9%	2525 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.0932 мг	20 мг	10.5%	4.9%	955 г
Ниацин	0.345 мг	~
Бетаин	0.651 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.97 мг	2500 мг	7.7%	3.6%	1296 г
Кальций, Ca	68.28 мг	1000 мг	6.8%	3.2%	1465 г
Кремний, Si	0.846 мг	30 мг	2.8%	1.3%	3546 г
Магний, Mg	17.34 мг	400 мг	4.3%	2%	2307 г
Натрий, Na	451.3 мг	1300 мг	34.7%	16.2%	288 г
Сера, S	40.64 мг	1000 мг	4.1%	1.9%	2461 г
Фосфор, P	123.2 мг	800 мг	15.4%	7.2%	649 г
Хлор, Cl	538.72 мг	2300 мг	23.4%	11%	427 г
Микроэлементы
Бор, B	7.8 мкг	~
Ванадий, V	19.04 мкг	~
Железо, Fe	0.963 мг	18 мг	5.4%	2.5%	1869 г
Йод, I	5.31 мкг	150 мкг	3.5%	1.6%	2825 г
Кобальт, Co	1.703 мкг	10 мкг	17%	8%	587 г
Марганец, Mn	0.1453 мг	2 мг	7.3%	3.4%	1376 г
Медь, Cu	44.36 мкг	1000 мкг	4.4%	2.1%	2254 г
Молибден, Mo	5.858 мкг	70 мкг	8.4%	3.9%	1195 г
Никель, Ni	0.465 мкг	~
Селен, Se	11.307 мкг	55 мкг	20.6%	9.6%	486 г
Фтор, F	16.38 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24420 г
Хром, Cr	1.52 мкг	50 мкг	3%	1.4%	3289 г
Цинк, Zn	1.0068 мг	12 мг	8.4%	3.9%	1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.116 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.447 г	~
Валин	0.422 г	~
Гистидин*	0.262 г	~
Изолейцин	0.365 г	~
Лейцин	0.644 г	~
Лизин	0.559 г	~
Метионин	0.193 г	~
Метионин + Цистеин	0.13 г	~
Треонин	0.334 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.35 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.246 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.407 г	~
Аспарагиновая кислота	0.617 г	~
Глицин	0.337 г	~
Глутаминовая кислота	1.548 г	~
Пролин	0.431 г	~
Серин	0.378 г	~
Тирозин	0.259 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.093 мг	~
бета Ситостерол	10.277 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.066 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.256 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.666 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.874 г	min 16.8 г	17.1%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.151 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.628 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.367 г	от 11.2 до 20.6 г	21.1%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.305 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Оладьи с мясной начинкой составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.6 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	20.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	56.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

Оладьи с мясной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, холином - 12,7 %, витамином E - 13,9 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 17 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Оладьи с мясной начинкой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи с мясной начинкой, калорийность 213,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с мясной начинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Катерина

2025-11-05

Калорийность: 1338 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе