Рецепт Зельц из свиной шкуры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зельц из свиной шкуры

Свиная шкура	1200 г
Вода	1500 г
Соль поваренная пищевая	40 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Кориандр молотый	2 г
Чеснок (Варка без слива)	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зельц из свиной шкуры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.3 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1767 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	10.9%	962 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	13.1%	800 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%	0.1%	73000 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Вода	83.4 г	2273 г	3.7%	3.9%	2725 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Криптоксантин	0.018 мкг	~
Ликопин	0.014 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.328 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.001 мг	1.5 мг	0.1%	0.1%	150000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.001 мг	1.8 мг	0.1%	0.1%	180000 г
Витамин В4, холин	0.21 мг	500 мг			238095 г
Витамин В5, пантотеновая	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин В9, фолаты	0.031 мкг	400 мкг			1290323 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг			225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.003 мг	15 мг			500000 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.0223 мг	20 мг	0.1%	0.1%	89686 г
Ниацин	0.009 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	3.42 мг	2500 мг	0.1%	0.1%	73099 г
Кальций, Ca	9.65 мг	1000 мг	1%	1%	10363 г
Кремний, Si	0.014 мг	30 мг			214286 г
Магний, Mg	1.24 мг	400 мг	0.3%	0.3%	32258 г
Натрий, Na	560.05 мг	1300 мг	43.1%	45.2%	232 г
Сера, S	3.78 мг	1000 мг	0.4%	0.4%	26455 г
Фосфор, P	2 мг	800 мг	0.3%	0.3%	40000 г
Хлор, Cl	863.6 мг	2300 мг	37.5%	39.3%	266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.5 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	0.063 мг	18 мг	0.4%	0.4%	28571 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.296 мкг	10 мкг	3%	3.1%	3378 г
Литий, Li	0.016 мкг	~
Марганец, Mn	0.0181 мг	2 мг	0.9%	0.9%	11050 г
Медь, Cu	6.35 мкг	1000 мкг	0.6%	0.6%	15748 г
Молибден, Mo	2.594 мкг	70 мкг	3.7%	3.9%	2699 г
Никель, Ni	0.092 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	0.118 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	46610 г
Фтор, F	54.29 мкг	4000 мкг	1.4%	1.5%	7368 г
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	22727 г
Цинк, Zn	0.0186 мг	12 мг	0.2%	0.2%	64516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.223 г	~
Незаменимые аминокислоты
Лейцин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.001 г	~
Пролин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.003 г	от 4.7 до 16.8 г	0.1%	0.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.066 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.002 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Зельц из свиной шкуры составляет 95,3 кКал.

Порция = 138 гр (131.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.3 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	0.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	83.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЬЦ ИЗ СВИНОЙ ШКУРЫ

Зельц из свиной шкуры богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 37,5 %

Чем полезен Зельц из свиной шкуры

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зельц из свиной шкуры, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зельц из свиной шкуры, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе