Рецепт Творожные белковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные белковые вафли

Творог обезжиренный ПОБЕДА 500 гр.	100 г
Отруби овсяные мелкие "Продуктовая аптека"	40 г
"МилоБио" яичный протеин	0 г
Ксантановая камедь	0 г
Разрыхлитель теста	0 г
Сукралоза	0 порция
Соль	0 порция
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	0 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Творог 100 Отруби 25 Яичный протеин 15 Вода 100 - очень хорошая текстура, плотные вафли, поднимаются. Тесто густое Творог 150 Отруби 25 Молоко 100 - они вообще не склеились, получилось месево, нужно яйцо или мука или что то связующее, псилиум мб Чем больше яиц тем плотнее получаются вафли, тем лучше встают Чем гуще тесто тем больше нужно разрыхлителя Взбитые белки делают вафли лёгкими и мягкими без разрыхлителя

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные белковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.5 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1364 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	16.5%	490 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.1%	2667 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	3%	2704 г
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	18.2%	444 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	2.3%	3423 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.5 мкг	900 мкг	0.7%	0.6%	13846 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1.4%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	7.2%	1118 г
Витамин В4, холин	27.74 мг	500 мг	5.5%	4.5%	1802 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	2.2%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	5%	1626 г
Витамин В9, фолаты	25.806 мкг	400 мкг	6.5%	5.3%	1550 г
Витамин В12, кобаламин	0.852 мкг	3 мкг	28.4%	23%	352 г
Витамин C, аскорбиновая	0.32 мг	90 мг	0.4%	0.3%	28125 г
Витамин Н, биотин	4.903 мкг	50 мкг	9.8%	7.9%	1020 г
Витамин РР, НЭ	2.5806 мг	20 мг	12.9%	10.4%	775 г
Ниацин	0.258 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	75.48 мг	2500 мг	3%	2.4%	3312 г
Кальций, Ca	80.32 мг	1000 мг	8%	6.5%	1245 г
Магний, Mg	16.13 мг	400 мг	4%	3.2%	2480 г
Натрий, Na	28.97 мг	1300 мг	2.2%	1.8%	4487 г
Сера, S	142.58 мг	1000 мг	14.3%	11.6%	701 г
Фосфор, P	121.9 мг	800 мг	15.2%	12.3%	656 г
Хлор, Cl	75.1 мг	2300 мг	3.3%	2.7%	3063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.3 мкг	~
Железо, Fe	0.194 мг	18 мг	1.1%	0.9%	9278 г
Йод, I	5.81 мкг	150 мкг	3.9%	3.2%	2582 г
Кобальт, Co	1.29 мкг	10 мкг	12.9%	10.4%	775 г
Марганец, Mn	0.0062 мг	2 мг	0.3%	0.2%	32258 г
Медь, Cu	39.1 мкг	1000 мкг	3.9%	3.2%	2558 г
Молибден, Mo	6 мкг	70 мкг	8.6%	7%	1167 г
Олово, Sn	8.39 мкг	~
Селен, Se	19.355 мкг	55 мкг	35.2%	28.5%	284 г
Стронций, Sr	10.97 мкг	~
Фтор, F	85.16 мкг	4000 мкг	2.1%	1.7%	4697 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	2.1%	3876 г
Цинк, Zn	0.2348 мг	12 мг	2%	1.6%	5111 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	4.955 г	~
Аргинин*	0.523 г	~
Валин	0.639 г	~
Гистидин*	0.361 г	~
Изолейцин	0.645 г	~
Лейцин	1.194 г	~
Лизин	0.935 г	~
Метионин	0.31 г	~
Метионин + Цистеин	0.374 г	~
Треонин	0.516 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.6 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.2 г	~
Заменимые аминокислоты	6.626 г	~
Аланин	0.284 г	~
Аспарагиновая кислота	0.645 г	~
Глицин	0.168 г	~
Глутаминовая кислота	2.129 г	~
Пролин	1.323 г	~
Серин	0.529 г	~
Тирозин	0.6 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.29 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.258 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожные белковые вафли составляет 123,5 кКал.

Порция = 155 гр (191.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.5 кКал	-%
	Белки	15.5 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ БЕЛКОВЫЕ ВАФЛИ

Творожные белковые вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,4 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 12,9 %, селеном - 35,2 %

Чем полезен Творожные белковые вафли

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожные белковые вафли, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные белковые вафли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог шоколадно-яблочный

Куриные желудки `танцор диско`:-

Лучшие рационы

Калорийность: 1452 кКал

Витамины и минералы: 92%

Катерина

2025-06-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алена

2025-06-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе