Рецепт Пирог с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с сухофруктами

Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 43 г
Яйцо C1 155 г
Оливковое масло 12 г
Сахар песок 100 г
Сметана 15% жирности 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 47 г
Мука Лидская высший сорт 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.5 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4% 987 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.5% 889 г
Углеводы 53.1 г 219 г 24.2% 9.6% 412 г
Углеводы (общие) 33.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6% 667 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.6% 7125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 5.5% 726 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 2.3% 1712 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.5% 1132 г
Витамин В4, холин 91.03 мг 500 мг 18.2% 7.2% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 4.1% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.668 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.1% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 2.5% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.393 мг 15 мг 9.3% 3.7% 1077 г
Витамин Н, биотин 6.598 мкг 50 мкг 13.2% 5.2% 758 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.4164 мг 20 мг 12.1% 4.8% 828 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.5 мг 2500 мг 10.8% 4.3% 928 г
Кальций, Ca 44.98 мг 1000 мг 4.5% 1.8% 2223 г
Кремний, Si 3.353 мг 30 мг 11.2% 4.5% 895 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 2% 1988 г
Натрий, Na 49.79 мг 1300 мг 3.8% 1.5% 2611 г
Сера, S 80.19 мг 1000 мг 8% 3.2% 1247 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 5.3% 753 г
Хлор, Cl 54.03 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 445.2 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 35.84 мкг ~
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 3.6% 1096 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2242 г
Кобальт, Co 4.014 мкг 10 мкг 40.1% 15.9% 249 г
Литий, Li 0.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.2499 мг 2 мг 12.5% 5% 800 г
Медь, Cu 107.9 мкг 1000 мкг 10.8% 4.3% 927 г
Молибден, Mo 7.288 мкг 70 мкг 10.4% 4.1% 960 г
Никель, Ni 8.852 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 11.015 мкг 55 мкг 20% 8% 499 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Титан, Ti 3.99 мкг ~
Фтор, F 27.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14322 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 5% 792 г
Цинк, Zn 0.6188 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.938 г от 4.7 до 16.8 г 20% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.603 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.015 г min 16.8 г 17.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Пирог с сухофруктами составляет 251,5 кКал.

  • Порция = 92 гр (231.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 53.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 31.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С СУХОФРУКТАМИ

Пирог с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 18,2 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 11,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 40,1 %, марганцем - 12,5 %, селеном - 20 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Пирог с сухофруктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с сухофруктами, калорийность 251,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги