Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат
| Огурец парниковый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 40 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 40 г |
| Масло Оливковое | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.4% | 9500 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 16.6% | 789 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 12.3% | 1064 г |
| альфа Каротин | 0.696 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 14.5% | 904 г |
| бета Криптоксантин | 1.565 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 136.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.4% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.391 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3% | 4259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.83 мг | 90 мг | 55.4% | 72.3% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 7.2% | 1803 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 11.5% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4233 мг | 20 мг | 2.1% | 2.7% | 4725 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.26 мг | 2500 мг | 6.2% | 8.1% | 1610 г |
| Кальций, Ca | 18.34 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5453 г |
| Кремний, Si | 16.652 мг | 30 мг | 55.5% | 72.5% | 180 г |
| Магний, Mg | 7.27 мг | 400 мг | 1.8% | 2.3% | 5502 г |
| Натрий, Na | 278.54 мг | 1300 мг | 21.4% | 27.9% | 467 г |
| Сера, S | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10989 г |
| Фосфор, P | 20.9 мг | 800 мг | 2.6% | 3.4% | 3828 г |
| Хлор, Cl | 21.13 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 3% | 4358 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.043 мкг | 10 мкг | 20.4% | 26.6% | 489 г |
| Литий, Li | 21.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 5.9% | 2230 г |
| Медь, Cu | 76.83 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.1% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 2.609 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.8% | 2683 г |
| Никель, Ni | 3.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16035 г |
| Фтор, F | 5.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68376 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.2005 мг | 12 мг | 1.7% | 2.2% | 5985 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.94 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.273 г | min 16.8 г | 31.4% | 41% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 76,6 кКал.
- Порция = 230 гр (176.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.6 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 86.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 55,4 %, кремнием - 55,5 %, кобальтом - 20,4 %
Чем полезен Овощной салат
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тыквенное масло растительное нерафинированное
- Тунец в собственном соку
- Гречка с сахаром
- Macho sandwich peanut butter and caramel
- Хлеб бородинский
- Десерт из варенья
- Соус
- Блины из зелёной гречки
- Салат постный
- Лепешка из чечевицы
- Кулич ната
- Каша рисовая молочная
- Гуляш
- Хлеб Бельгия
- Йогурт питьевой
- Халва
- Урбеч из абрикоса
- Индейка с айвой
- Печень куры
- Шарлотка для разгрузочного дня от Саны по Обложко
- Карпачо Славная марка
- Котлеты с грибами
- Пельмени любимые
- Салат овощной (помидоры, огурцы, пекинская капуста, майонез)
- Шаурма грузинская
- Лечо хортекс
- Салат из огурцов, яиц и салата листового
- Говядина с картофелем
- Мороженое
- салат18_04_25
- Харчо18_04_25
- Салат огурцы перец
- капуста18_04_25
- Запечённые овощи с сыром
- кускус18_04_25
- Вермишель отварная на 18.04
- Тыковка
- куриноефиле18_04_25
- Котлеты из индейки жареные
- Спагетти из полбы отварные на 18.04
- КЕКС для хлебопечки | Марина
- Кулич Все будет смачно
- Кулич Все будет смачно
- Тортик без муки
- Спагетти из полбы с яблоком на 18.04
- Стейк свинина на гриле (карбонад Омский бекон) 18 апр
- Курочковый
- Котлета рыбная с пюре
- Яблоки тушеные на 18.04
- Фунчоза Sun Bonsai
- Песто
- Творожный кулич
- Плов
- томатная паста mutti
- Кальмар на гриле
- Салат "Белград" из отварных овощей с курицей, орехами и маслинами
- Начинка с крапивой для пирожка
- Шоколадный овсяноблин
- Овощи на пару
- Окрошка
- Протеиновый батончик smart formula
- Лопатка говядина
- Картофель запеченый с куриной грудкой на кости
- Смузи с киви, бананом и виноградом
- Спагетти магнит
- Печенье kakao kekse
- Напиток сывороточный яблоко-груша С З
- рататуй от Женька
- Tunfisk i olje
- Сердечки с рисом
- Ozon fresh
- Лаваш тонкий
- Суп гречневый мамулин TNS
- Салат. Айсберг и огурец
- Котлеты из птицы
- Безе
- Суши
- Салат овощи с баклажаном
- Солёная карамель
- Лаваш с сыром и яйцом
- Творожные кексики
- САЛАТ из ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ ОГУРЦА и ЗЕЛЕНИ | Марина
- Роллтон с курицей
- Котлеты из говядины "Ашан"
- Жюльен 1
- Чипсы Нори
- Запеканка из творога
- Макароны в духовее
- Пирог с капустой печеный
- Кулич пасхальный
- Хлеб Краинский особый18.
- Кленовый пекан
- Дрожжи сухие активные
- Картошка морковка лук
- Ролл с запеченым тунцом
- Steel cut oats
- Мексиканская смесь замороженая
- Желудочки отварные с обжаркой
- Мексиканская смесь готовая
- Салат из капусты с огурцом
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
