Рецепт Паска творожная с маскарпоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паска творожная с маскарпоне

Творог 5% жирности 450 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 0 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 450 г
Сахар песок 80 г
Шоколад горький 18 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 60 г
Micellar Casein pro 65 (казеин) Ruslab 16.4 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паска творожная с маскарпоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.6 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 8.6% 503 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.5% 514 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.4% 1259 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1% 4321 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 6.2% 704 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 2% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 7.2% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.429 мг 1.8 мг 23.8% 10.3% 420 г
Витамин В4, холин 26.78 мг 500 мг 5.4% 2.3% 1867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 4.6% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 29.349 мкг 400 мкг 7.3% 3.2% 1363 г
Витамин В12, кобаламин 1.088 мкг 3 мкг 36.3% 15.7% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5682 г
Витамин D3, холекальциферол 0.141 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2636 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 4.4% 978 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1813 мг 20 мг 10.9% 4.7% 917 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.84 мг 2500 мг 11.7% 5.1% 857 г
Кальций, Ca 165.98 мг 1000 мг 16.6% 7.2% 602 г
Кремний, Si 1.63 мг 30 мг 5.4% 2.3% 1840 г
Магний, Mg 25.15 мг 400 мг 6.3% 2.7% 1590 г
Натрий, Na 169.65 мг 1300 мг 13.1% 5.7% 766 г
Сера, S 137.86 мг 1000 мг 13.8% 6% 725 г
Фосфор, P 192.9 мг 800 мг 24.1% 10.5% 415 г
Хлор, Cl 54.26 мг 2300 мг 2.4% 1% 4239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 2.76 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 1.5% 2985 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3371 г
Кобальт, Co 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 6.4% 682 г
Литий, Li 0.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8439 г
Медь, Cu 65.25 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1533 г
Молибден, Mo 4.386 мкг 70 мкг 6.3% 2.7% 1596 г
Никель, Ni 6.897 мкг ~
Олово, Sn 7.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 16.679 мкг 55 мкг 30.3% 13.1% 330 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Фтор, F 18.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21763 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 4% 1078 г
Цинк, Zn 0.5678 мг 12 мг 4.7% 2% 2113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.118 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.35 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.463 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.237 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.207 г ~
14:0 Миристиновая 0.681 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.817 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.568 г min 16.8 г 15.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Паска творожная с маскарпоне составляет 230,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.6 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСКА ТВОРОЖНАЯ С МАСКАРПОНЕ

Паска творожная с маскарпоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B1 - 16,7 %, витамином B2 - 23,8 %, витамином B12 - 36,3 %, калием - 11,7 %, кальцием - 16,6 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 14,7 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Паска творожная с маскарпоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паска творожная с маскарпоне, калорийность 230,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паска творожная с маскарпоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы