Рецепт Синабоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Синабоны

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 380 г
Дрожжевой экстракт 11 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 770 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Сахар песок 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Корица, молотая 25 г
Сахар песок 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 168 г
Творог 5% жирности 500 г
Сахар песок 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Синабоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.6 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 604 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.1% 710 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.1% 589 г
Углеводы 37 г 219 г 16.9% 6.1% 592 г
Углеводы (общие) 30.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.4% 1053 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5237 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 2.8% 1295 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
бета Криптоксантин 1.539 мкг ~
Ликопин 0.179 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.649 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 4.6% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 4.8% 753 г
Витамин В4, холин 52.5 мг 500 мг 10.5% 3.8% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 2.5% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 47.182 мкг 400 мкг 11.8% 4.2% 848 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 5.7% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 1.8% 2033 г
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.701 мкг 50 мкг 9.4% 3.4% 1064 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.0669 мг 20 мг 15.3% 5.5% 652 г
Ниацин 0.594 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.29 мг 2500 мг 5.4% 1.9% 1862 г
Кальций, Ca 92.8 мг 1000 мг 9.3% 3.3% 1078 г
Кремний, Si 1.411 мг 30 мг 4.7% 1.7% 2126 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2356 г
Натрий, Na 51.22 мг 1300 мг 3.9% 1.4% 2538 г
Сера, S 96.24 мг 1000 мг 9.6% 3.4% 1039 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 5.5% 653 г
Хлор, Cl 70.76 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.9 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 31.76 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 3012 г
Кобальт, Co 1.887 мкг 10 мкг 18.9% 6.8% 530 г
Марганец, Mn 0.4164 мг 2 мг 20.8% 7.5% 480 г
Медь, Cu 65.62 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1524 г
Молибден, Mo 7.998 мкг 70 мкг 11.4% 4.1% 875 г
Никель, Ni 0.776 мкг ~
Олово, Sn 8.97 мкг ~
Селен, Se 11.491 мкг 55 мкг 20.9% 7.5% 479 г
Стронций, Sr 8.64 мкг ~
Титан, Ti 3.88 мкг ~
Фтор, F 24.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16347 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2427 г
Цинк, Zn 0.5683 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.439 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.551 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.246 г ~
6:0 Капроновая 0.116 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.771 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.697 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.828 г min 16.8 г 16.8% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.925 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Синабоны составляет 278,6 кКал.

  • Порция = 84 гр (234 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.6 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 37 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 43.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИНАБОНЫ

Синабоны богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B2 - 13,3 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 20,8 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Синабоны

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Синабоны, калорийность 278,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Синабоны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги