Рецепт Мексиканская лепешка с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мексиканская лепешка с начинкой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 65 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле 73 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Салат из моркови по 1-78 35 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская лепешка с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.9 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 9.8% 422 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7% 583 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 3.9% 1068 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.9% 4696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352.7 мкг 900 мкг 39.2% 16.1% 255 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 1.833 мг 5 мг 36.7% 15.1% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.6% 1146 г
Витамин В4, холин 61.41 мг 500 мг 12.3% 5.1% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 6.3% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 9.9% 417 г
Витамин В9, фолаты 12.3 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3252 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 4.2% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.4% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.265 мг 15 мг 15.1% 6.2% 662 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5568 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.551 мг 20 мг 32.8% 13.5% 305 г
Ниацин 0.774 мг ~
Бетаин 3.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.92 мг 2500 мг 9.6% 4% 1046 г
Кальций, Ca 150.18 мг 1000 мг 15% 6.2% 666 г
Кремний, Si 0.715 мг 30 мг 2.4% 1% 4196 г
Магний, Mg 36.94 мг 400 мг 9.2% 3.8% 1083 г
Натрий, Na 333.86 мг 1300 мг 25.7% 10.6% 389 г
Сера, S 165.45 мг 1000 мг 16.5% 6.8% 604 г
Фосфор, P 213.3 мг 800 мг 26.7% 11% 375 г
Хлор, Cl 479.85 мг 2300 мг 20.9% 8.6% 479 г
Микроэлементы
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 21.45 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 2.8% 1479 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14423 г
Кобальт, Co 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 2.6% 1618 г
Марганец, Mn 0.2875 мг 2 мг 14.4% 5.9% 696 г
Медь, Cu 66.38 мкг 1000 мкг 6.6% 2.7% 1506 г
Молибден, Mo 4.16 мкг 70 мкг 5.9% 2.4% 1683 г
Селен, Se 14.491 мкг 55 мкг 26.3% 10.8% 380 г
Фтор, F 4.71 мкг 4000 мкг 0.1% 84926 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Цинк, Zn 1.0924 мг 12 мг 9.1% 3.7% 1098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.284 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.639 г ~
Изолейцин 0.692 г ~
Лейцин 1.212 г ~
Лизин 1.301 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты 2.135 г ~
Аланин 0.741 г ~
Аспарагиновая кислота 1.251 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 2.341 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.326 г от 4.7 до 16.8 г 49.5% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.42 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.194 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.37 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.404 г min 16.8 г 14.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.561 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.276 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская лепешка с начинкой составляет 242,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.9 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕКСИКАНСКАЯ ЛЕПЕШКА С НАЧИНКОЙ

Мексиканская лепешка с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,2 %, бэта-каротином - 36,7 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 24 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 32,8 %, кальцием - 15 %, фосфором - 26,7 %, хлором - 20,9 %, марганцем - 14,4 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Мексиканская лепешка с начинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мексиканская лепешка с начинкой, калорийность 242,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мексиканская лепешка с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы